大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柴火灶做蛋糕的问题，于是小编就整理了2个相关介绍柴火灶做蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
为什么用柴火蒸蛋糕发不起？
蛋糕发不起来的原因有很多，以下是几种可能的原因：
1. 烤箱温度过低或过高。如果温度太低，蛋糕会无法膨胀；如果温度太高，蛋糕表面很容易变硬，也会影响它的成长。请确保您的烤箱温度设置正确。
2. 面糊没有充分搅拌。当面糊中没有足够的气泡时，它就无法扩张。请使用打蛋器将面糊充分搅拌并加入适量的发酵粉。
3. 蛋白没有打发好。当打发不成功或者过度打发时，蛋白可能失去了其升华能力。请确保蛋白打发到硬性状态但不干涸。
4. 面糊中缺少发酵粉或者小苏打等发酵剂。这些化学物质能够制造二氧化碳并帮助蛋糕升华。
5. 模具大小不合适或者填充过多。如果模具太小或者装满了太多的面糊，那么当它开始升华时顶部就会裂开甚至倒塌。保证填入模具的面糊不要超过2/3高度并选择相应大小的烤盘。
希望这些信息能够帮助你找到问题的所在，并制作出一个完美膨松的蛋糕。
电饭锅做面包用哪个档位？
电饭锅做面包没有蛋糕键，用煮饭键就可以了。蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。
用电饭锅做面包应该用煮饭健就可以了。电饭锅做面包也非常方便。一锅两用。做好的面包吃起来很柔软可口，真心不错。口味也可以自由搭配，放上肉松，火腿还有豆沙，奶油，水果和牛奶等等，都可以。做好的面包老少皆宜。每个家庭必备的厨房用具
用蛋糕档，如果没有电饭锅没有蛋糕档的话，可以反复按煮饭档（柴火饭/精华饭），每次当挡位调到保温的时候，就需要在按回煮饭档，连按三次即可。
第三次按煮饭挡的时候打开电饭锅，把蛋黄液均匀的刷在面团的表面。然后撒上黑芝麻。然后按上煮饭键就可以了。面包就做好了。
电饭锅饭锅里面煲用哪个档位？
当然是用煮饭间了，现在随着手机抖音对做饭的一些推广和实操，人们都开始用电饭锅做蛋糕了，用电饭锅自己做出来的蛋糕，首先没有添加剂，吃着比较放心，而且也节能环保，但是做的时候是要用煮饭键，因为自己在电饭锅里做的面包本身就比较厚，用煮饭键可以完全熟透
到此，以上就是小编对于柴火灶做蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于柴火灶做蛋糕的2点解答对大家有用。