大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吉林柴火灶的问题，于是小编就整理了4个相关介绍吉林柴火灶的解答，让我们一起看看吧。
吉林的小吃？
1.煎粉。
地道的特色小吃，马路边煎粉店特别多。
2.鸡汤豆腐串
3.烤串
吉林市和延边的烤串都不错，除了肉串，还有蔬菜串。味道浓！
4.吉林大冷面
吉林大冷面是朝族特色小吃。
5.乌拉满族火锅
6.白肉血肠
7.柴火炖笨鸡
8.铁锅炖鱼
有哪些烧起来闻着香，或闻着比较舒服的柴火呢？
从小在东北吉林山区生活，大森林里取暖做饭用的都是柴火，家家户户每到冬天都要准备烧柴，时常听到油锯割烧柴的声音，袅袅炊烟从各家各户的烟筒中缓缓冒出，一幅山村景象的画面跃入眼帘。
记忆中烧起来的柴火味比较好闻的就属松木了，尤其是引火的明子（就是大松树死掉后经过多年腐烂剩下的带有松节油部分）点燃后那个味道真可谓沁入心脾，唯一的缺点就是黑烟太大。但是这种自然的松香味道不亚于一道美味佳饶的菜香，可惜不能食用。
另外，红松树的果实也就是常说的松塔，不经燃烧也能散发出自然的松香味道，如果把松塔皮燃烧时产生的味道依然香味扑鼻。还有，红松树流淌出来的松树油的味道无论是否燃烧都有那种令人喜爱的味道。这就是记忆中无论是燃烧还是不燃烧都能让你闻了又闻难以忘怀的松木香味。
吉林省抚松县传统木屋群为何是非物质文化遗产？
谢邀，吉林省白山市位于长白山西侧，抚松县就是其下辖县之一，这里是中国满族的发祥地和满族文化圣山，被满族人视为“神山圣地””列祖龙兴"的象征，所以长白山地区周围被清王朝列为禁区，严禁采参捕猎，而且用柳条围山封禁长达200多年，清朝的几位皇帝也多次到此遥拜祖山。
抚松锦江木屋村就是这一时期留下的满族木屋群落。
在公元一六七七年，大清康熙决定到长白山主峰祭祀，锦江先民就是当年探路的兵丁，他们是先锋，为皇帝到来打前站，在该地安营扎寨，可是，康熙一直没有来，那些兵士无奈，只有等，谁知这一等就是三百多年，这便是锦江村最初形成。
人常说，“靠山吃山，靠水吃水。”在锦江这个闭塞的原始森林里，外面的物质很难运进来，这里的人只有就地取材，在木头上做文章，木墙，木瓦，木烟囱(用空树做,成)木珊栏，木柴垛，木狗窝，，，，，全村共有五十几座房屋却看不到一砖一瓦，每座房屋不雕，不琢，不锯，不钉，只有稍微的斧砍，锛削痕迹，原汁原味，古朴自然。
木屋主体是全木结构，用有凹槽的壮原木相互咬合构成房子的木墙，以黄花松劈成木瓦做屋顶，挑选空心老树做烟囱，原木外墙用泥巴涂上一层。全为就地取材。
不难想象，他们的日常生活用的也是木头而成，木桌木椅不用说，木盆，木碗，木勺子你就称奇了。还有木窗上剪纸，传统的磨坊，酿酒等传统民间技艺，让人一下子回到了几百年前。
锦江木屋村是我国东北一处传承性木屋地是长白山民居的标志性建筑。是”长白山木文化的活化石”，同时被吉林白山市人民政府列为第一批非物质文化遗产之一。
近几年，抚松县对木屋村进行了整体修缮，村民们还发掘了关东文化，农家饭馆，豆腐做坊，煎饼摊，茶馆等民俗小店，更使这个古朴木屋村得到传承和光大，从而吸引更多的游客来这里旅游。
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我来回答一下这个问题，您所说的应该是，有百年木屋村之称的，锦江木屋村，它位于吉林省抚松县境内，长白山西坡脚下，是一个美丽而宁静的传统东北农村。
非常有幸，因为工作的关系，我去过几次，但几乎都是在冬天，这个村子里现在只有约14户人家，房子是传统的木结构的，没有一根钢钉，近百年保持完好，融汇了长白山满族先民的智慧。现存的木屋都已经被保护起来，被编了号，这些房子对于研究木结构房屋，研究东北建筑及满族历史都有着深厚的意义，被列为非物质文化遗产实至名归。
此外这里目前搞旅游开发，还在农户家开展传统的乡村旅游项目，比如说：煎饼房体验摊煎饼，酒坊看酿酒，豆腐坊品尝豆浆，还有猎户人家、放山人家、传统的满族剪纸等等
可以说，这里是极具东北文化特色的地方，非常值得一去。
#查干湖冬捕#吉林查干湖鱼头好吃吗，怎么做？
来答一下，又到了吉林查干湖冬捕的季节了，查干湖的鱼全国闻名，盛产胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼等鱼类。看过《舌尖上的中国》“自然的馈赠”这集的观众，多半会被鱼头泡饼这道菜所吸引，精彩的查干湖大鱼头，翻滚的鱼汤，热气蒸腾。
胖头鱼是查干湖上最受欢迎的招牌鱼，东北最好吃的胖头鱼便产自查干湖。到查干湖观看冬捕，吃胖头鱼就成了不可不尝的一道大菜。 而且现在的鱼非常的新鲜，打出来三个小时就到长春了，第二天就运到北京，香港走空运，当天就到了。
越来越多的人爱吃查干湖的鱼了。查干湖的鱼喝的可是长白山的水，是矿泉水，在纯天然的状态下生长，不投任何饵料，味道鲜美纯正，肉质细嫩，个大体肥，肥而不腻。
胖头鱼的肉体中，特别是鱼头中含有丰富的DNA，高不饱和脂肪酸，可健脑益智，增强记忆力。孕妇常食胖头鱼可促进胎儿大脑发育；老年人常食胖头鱼可降低血脂、减少痴呆病状的发生。
美味上桌，翻上热炕头，学着东北汉子就一杯高度白酒，在寒风凌冽的冰雪世界里再无他求。
网上充斥着假冒的查干湖胖头鱼，花了冤枉钱吃到的却不是正宗的原生态胖头鱼
鳙鱼别名胖头鱼，现场挑一条鲜活的胖头鱼，最好能找得农家帮忙料理，享用一顿地道的美味。在柴火上架起一口传统铁锅，用当地最常见的酱炖手法料理。主要特色就是酱炖。用大酱炖，越炖越好吃！
酱炖胖头鱼头
鱼身斜着打上花刀。热锅下油，再放葱、姜、蒜、糖等呛出香味，最后添上当地特有的酱料，打底的味道算是调好了。大鱼入锅炖上个把钟头，熬煮出鲜美非常的湖鲜滋味，正是大自然最好的馈赠。
食材：查干湖的胖头鱼、粉条150g、五花肉150g、葱、姜、蒜、八角、盐、糖、红椒、香菜
从侧鳍取鱼身
鱼身对半切开
鱼身等距划刀
倒油，锅六分热
过油两面炸鱼
五花肉过油
加葱姜蒜
加入水和八角
加盐、加白糖
将鱼放入黑堡中
加入所有配料，小火炖20分钟
粉条切条
粉条浸泡水中备用
黑堡中放入粉条
加入红椒和香菜
剁椒鱼头，这么做才香辣无比
1、鱼头洗净擦干水分，然后剖开，抹一遍黄酒后，加入切好的香葱段和姜丝、胡椒粉，充分抓搓匀，然后腌10分钟
2、取一点葱绿切成葱花，野山椒剁碎，剁辣椒备好，将野山椒碎和剁椒分别放在两半鱼头上，待蒸锅水烧开后再放入，用大火蒸10分钟4、取出鱼头，倒掉一半蒸出的汁水，淋上蒸鱼豉油，撒上葱花5、炒锅里烧滚热的花生油，均匀浇在鱼头表面，撒上香菜即
（xtm)
到此，以上就是小编对于吉林柴火灶的问题就介绍到这了，希望介绍关于吉林柴火灶的4点解答对大家有用。