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陕西省是中华文明起源，那片土地有什么样的特产？农产品为主？
陕西特产“辽化糖”：
陕西省，它由三部分组成，既陕南、陕北、关中。它是中华民族的发祥地，华夏民族的摇篮。如：蓝田猿人，它的遗址位于陕西省、蓝田县、公王岭和县西北、陈家窝村两地，它是中国直立人化石及旧石器时代，早期文化遗物出土地。长安它是十三个封建王朝建都地，咸阳它是秦始皇统一六国，天下归一统的见证地。
陕西省它物产丰富，农林牧副渔，样样占全。陕南是魚米之乡。黄土高塬的陕北，主产水果杂粮，也有大片牧业区域。关中经惠渠灌区主产小麦、玉米，旱塬主产水果杂粮，林业也很发达。
今天给大家讲一个陕西省特产“蓼花糖”的故事：开始它不叫“蓼花糖”而叫“辽化糖”。
清光绪二十六年（1900年），八国联军攻入北京，慈禧太后携光绪皇帝逃亡西安。经汨县、安吳堡的寡妇（电视剧：那年花开月正园的主人翁，周莹），才貌双全，丈夫在她冲喜后不久离世，留下万贯家产。盜贼、土匪对周家极大的威胁，周莹眼球一转，计上心来，她上贡10万雨雪花白银，又奉上陕西省特产“辽化糖”。慈禧太后品尝到“辽化糖”，触齿即碎、粘唇即化、近鼻香气诱人、入口甘美无比、食后回味无穷。慈禧太后收了安吳寡妇雪花白银，又品尝了陕西省特产“辽化糖”，心中高兴下旨封周莹为一品夫人，又收为义女。这下达到了安吳寡妇的心愿，在恶的强盗、土匪，谁敢打慈禧太后义女的主义？
慈禧太后在品尝“辽化糖”的同时，嫌“辽化糖”名字太俗。便想到关外有一种好看的花“蓼花”，她下旨改“辽化糖”为“蓼花糖”。并将“蓼花糖”列为贡品，从至，陕西特产蓼花糖走进清宫，陕西特产蓼花糖声誉大增。
我所了解的渭南地区有以下农特产
合阳县是苹果适生区，温差较大，生产的红富士苹果品质较好，脆甜可口，在全国也比较有名，还有红薯，品质甘绵，适合做烤红薯。
韩城市是全国较大的花椒生产基地，品种主要是大红袍。
大荔县的冬枣种植规模很大，品质也很好，是全国冬枣种植基地。
蒲城的西瓜种植历史悠久，规模品质都不错。
富平县的柿饼全国有名。
白水的苹果走出国门。
其它的还有眉县的猕猴桃，临潼的石榴，陕北的红枣，小米，其它地区也都有各自的特色，我所知道的就这些，不知道能不能帮到你。欢迎关注交流。
陕西是中华民族最重要的发源地，更是炎黄子孙的发祥地。据权威史记，宝鸡姜水一带是炎帝故里，陕北漆水河一带是黄帝故里，炎黄大融合，汇聚成了今天生活在华夏大地上的炎黄子孙。陕西分三部分，以关中为主，还有陕北和陕南，故称三秦大地，号称八百里秦川的关中平原人杰地灵，物产丰富。
那里种植的主要粮食作物有小麦、玉米、油菜（有跃进菜和土菜籽）稲黍（罐罐型、散辋型）、曾经还种过荞麦、谷子（小米）、糜子（黄米）、芝麻、红芋（红薯、红苕），秦椒。水果有苹果、梨子、李子、桃子、樱桃、记忆最深的就是柿子，那可是陕西三秦大地秋冬季一道靓丽的风景，小时候都是以粮为主，水果就是老祖宗留下的的、生长了上百年的柿子，每年中秋节时，暖柿基本成熟，为了让乡亲们过节有点好吃的，村里就开始一年一度的第一次限量采摘，一家一户根据人口的数量分取大约一到两筐子柿子回家，这个晚上，对我们孩子们来说，注定是睡不好觉了，把柿子放进大锅里，添加水没过柿子点火加温，这可是技术活，水温不够，第二天还不能吃，水温高了，柿子就彻底废了，脱不了涩就只能扔了。所以，睡一会儿就起来去摸摸锅里水的温度，看看灶洞里的火，直到鸡叫三遍的时候（公鸡每天晚上都会随着黎明的渐近打鸣，从临晨到天亮，一般需要叫三遍，一般五分钟左右为一遍），也就是天快亮的时候，柿子差不多就可以吃了，这时就才放心的打个盹，在妈妈催促上学的呼唤中，一跃而起，顾不上洗把脸就背上书包，从锅里摸上几个红艳艳的暖柿，高高兴兴的边走边吃着上学去了。有时和柿子搭配的吃食还有红苕和煮玉米棒子，在当时的生活中，那就是我们八百里秦川小孩子最经典的三样秋冬季小吃。柿子根据口感和食用方法的不同，分三个品种：除过刚才说的，还有个头小点的火罐柿和个头最大的水柿子，这两种必须彻底熟透，旦软后，从顶上撕一点皮，轻轻的绕着柿子转两圈，把软烂多汁的果肉放到碗里，再加入炒制好的炒面一拌，那就是那时候最高级的甜点。
待到十月份下过霜以后，那景色至今还是为摄影爱好者追捧着，铺天盖地的红色染红了半边天。我始终认为，这就是“霜叶红于二月花”的出处。满树的红灯笼在瑟瑟的秋风中给人们无限的暖意，穿插在星星点点的“灯笼”间的精灵——成群结队的“麻野雀”叽叽喳喳的在树梢，分享着人们丰收的喜悦。
离开故乡已经三十六年了，过去的日子虽然只是温饱生活，但在我人生的长河中，那是最温馨最快乐的生活，值得我终生回味！
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