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湖南木炭柴火鸡灶怎么用
湖南商用柴火鸡灶怎么用,首先,把柴火灶上面的水泥抹平,然后,把锅盖、煤球放到灶台前面的小孔中间,用手轻轻一点火就可以了,在操作过程中不要使用任何东西,只要把炉门打开就行,这样一来就省事了,另外,还可以在灶台前面的小孔里装上水泥和木板,如果是厨房用具,不要使用这种工具,在使用时,将厨具放到一个大的木板上面。如果是厨房用具,可以在灶台前面放一些小木板,这样就不会浪费了。
柴火灶在设计上也有很多不同,有的用木质炉灶,也有的采用木质炉灶,但是都采取了一些特殊的设计方式,例如柴火灶与农家常见的土灶台相比,都是一种炉台,铁锅底下燃烧着木柴等燃料,用铁锅烹饪出美味,这样做不仅增加了能源消耗而且还节约了能源
柴火鸡土灶台的详细做法?
做法如下
1. 锅里加油,烧热后,加入鲜鸡。翻炒15分钟。
2. 先后加入大蒜半碗、芹菜半碗、洋葱半碗、花椒小半碗和冰糖两颗
3. 大火煸炒,分别加入豆瓣酱半碗,花椒面辣椒面半碗,酱油味精醋各一勺。最后加入高汤,没过鸡肉即可。
4. 大火烧半个小时后,最后加上香葱。美味的柴火鸡就好了。
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