大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柴火灶抓饭的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柴火灶抓饭的解答，让我们一起看看吧。
抓饭焖多久可以熟？
手抓饭中，米饭焖15到20分钟左右。
材料：羊排600克、洋葱半个、胡萝卜半根、白萝卜 100克、黄萝卜50克、葡萄干50克、大米250克、八角1个、桂皮1个、生姜1块、大蒜5瓣。做法步骤：1.将羊肉下锅，煮沸后清洗干净；2.将胡萝卜、洋葱、白萝卜、黄萝卜切段，姜切片，大蒜压扁；3.向热锅中倒入冷油，爆香姜蒜，倒入羊排，翻炒至金黄色；4.再倒入蔬菜翻炒；5.倒入洗好的大米，加入200毫升的水，小火焖煮米饭15到20分钟左右；6.撒上葡萄干即可出锅。
如果用电饭煲做抓饭，那在锅里焖多久那要看你放什么菜，如果放的是素菜，一般15到18分钟就熟了，如果放的是肉类，那么最少也要焖半小时以上。
如果是用农村烧柴火的铁锅做抓饭，用小火那慢慢焖，那要半小时以上。不过用柴火做出来的抓饭比较焦香。
一羊三吃指的是什么？
一羊三吃，就是把一只羊，分成三种吃法。
羊腿上的肉有劲道，吃起来不腻，所以第一种吃法，是把羊腿上的肉剔除下来，然后串成羊肉串，用炉火烤熟给游客吃。骨头主要用来清炖，不煮的时候你会发现羊骨头上好像没有什么肉，但是煮过之后就会神奇地发现，骨头上凭空多出来了不少肉丝，这种吃法就和内地的手抓羊肉差不多。
最后就是把肥一些的肉，拿过来做抓饭吃。肥肉先在锅里炒熟，然后放上胡萝卜，洋葱，或者葡萄干，把蒸熟的米饭放进去，做成手抓饭。另外，那拉提草原一羊三吃的制作过程当中，用的都是山里当地的柴火，这样焖出来的羊肉更香。用柴火不用煤气灶，这个味道市区里面的饭店做不出来。在烤羊肉串的时候，一定用的是羊腿上的肉，用杨柳串起来烤，而且大小也有讲究，肥瘦相间，吃起来才更有味道。
在那拉提草原，如果同伴一次来得比较多，需要两只羊才够吃，那么，一只羊用来一羊三吃之外，另一只羊还可以选择做成烤全羊，感受羊肉的另一种吃法。有兴趣的话，还可以参加当地小镇上的篝火晚会。草原万里晴空，星星点点，生起篝火，各民族游客相聚在一起载歌载舞，共同度过这个美妙的草原夜晚。那拉提草原夏季风光秀丽，牛羊成群，到了冬季这里有很大的滑雪场。
热爱滑雪的爱好者可以来那拉提滑雪，冬季的时候在雪山之中来一个一羊三吃，一口热气腾腾的羊汤也会让旅人们回味无穷。想了解更多精彩内容，快来关注兮夜心语
米饭是用地锅蒸的好吃还是用电饭煲蒸的好吃？
米饭是用地锅蒸的好吃还是用电饭煲蒸的好吃？肯定是地锅做好吃，小时候没有电饭煲，都是用木材烧火大铁锅做法，真香啊，米饭是一粒粒的，软糯香浓，真是美味，特别是锅巴真是又香脆，金黄金黄的，加一勺妈妈做的黄豆酱，那是极品美味啊！
先来说说地锅做饭的优点吧
1、地锅做饭，一般都是用柴火烧。大铁锅做，记得小时候一般都是焖锅饭多些，这样就要求加水要适量，不能多也不能少，多了米饭太软不香，加水少了，米饭太硬，像夹生饭，感觉不熟，不好吃。这就是需要一定的经验。
2、火候的大小，特别是焖锅饭，火候特重要，火大了，米饭不熟，锅底就糊了，必须小火慢慢焖，这样锅巴又香又厚金黄酥香。
3、地锅做饭，由于大米没有经过长时水的浸泡，直接大火烧开小火焖制，而且水蒸气比较少，所以米饭比较香浓不沾连，粒粒香浓。
再来说说电饭锅做饭，大家都知道，现在几乎没有地锅做了，除非农村有少数的有地锅，电饭锅不需要的一定的经验，大米和水量的具体比例，看看电饭锅锅里的刻度就可以做饭了，火候更不需要，按下功能键就可以等着吃米饭了，主要是电饭锅由于长时间的在锅里焖煮，水蒸气比较好多，米饭香味不行，吃着没有地锅香浓，虽然现在的电饭煲一代比一代更好，但是，口感怎么都比比上地锅米饭的香浓。这些不用多说，吃过都知道。所以，现在好多地方的农家乐，就以地锅饭个地锅菜来做营销推广，价格就比较高了，但是确实好吃。
新疆的抓饭都是大铁锅地锅做的，之所以好吃，这也是其中之一，不信的话，可以用电饭锅和地锅同时做米饭比较一下就知道了。
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到此，以上就是小编对于柴火灶抓饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于柴火灶抓饭的3点解答对大家有用。