大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于闽南柴火灶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍闽南柴火灶的解答，让我们一起看看吧。
闽南柴火灶做法？
闽南柴火灶的做法需要先准备好干净的砖头和特制的柴火，将砖头按照特定的方式叠放成灶台，然后在中央点燃柴火。待火势旺盛后，放上锅和食材，不断添柴火来维持火力。闽南柴火灶的特点是热源稳定，食材更易熟，而且还能带来特殊的木炭香味。在使用过程中要注意安全，定期清理灶台。
闽南柴火咸饭最正宗的做法？
1、米适量，肉末适量，西红柿1个，洋葱半个，胡萝卜半根，香菇4个，小葱3-4根。
2、取一个西红柿，将西红柿清洗干净；最好红一点的，更甜更好吃；
3、将香菇、洋葱、胡萝卜切丁；
4、淘米洗净，按正常的加水量，将米和水先放好；
5、将西红柿放在正中间，其他的食材放在四周；
6、将肉末环绕西红柿铺好，再加入适量的味极鲜酱油和蚝油，搅匀；按下煮饭键，开始煮；
7、取3-4根小葱，将小葱洗净切成葱花；
8、另起一个锅，加入适量的食用油，将葱花炒香；
9、将葱花连油一起倒入煮好的饭里，翻炒均匀，就完成了！
1炒锅烧热后加入五花肉煸炒出多余的油份
2加入香菇煸炒
3加入洗净的大米，加适量酱油和盐炒均匀
4加入胡萝卜和干贝炒均
5把炒好的食材加入电饭锅里，加适量清水，开煮饭档
6煮好后加入芹菜丁拌均即可
用料
大米 8斤
五花肉 750克
葱头 300克
咸菜 500克
芋头 1个
过饥草 2支
步骤 1
肉下去煸炒出很多油，同时边上用高压锅加水压过饥草做煮饭的水
步骤 2
芋头下锅油稍微炸一下
步骤 3
下葱头炒香
步骤 4
下咸菜煸炒
步骤 5
下米煸炒，加入过饥草水小火慢慢焖煮期间不要开锅
到此，以上就是小编对于闽南柴火灶的问题就介绍到这了，希望介绍关于闽南柴火灶的2点解答对大家有用。