本文目录一览：
- 1、馒头店的馒头为什么那么白那么松
- 2、电饭锅电饭煲的区别
- 3、电热锅蒸馍,配四层蒸笼馍能熟吗
馒头店的馒头为什么那么白那么松
1、技术方面的问题，毕竟人家馒头店是专门做馒头的，还是有足够的经验的，馒头店主要就是靠馒头赚钱，在蒸馒头的时候会特别注意，如果馒头不蓬松不好，别人也不会去买了。
2、你好，这是因为馒头店卖馒头里有加入增白剂和糖精的。因这样馒头的卖像就好看的多了。所以就跟自家做的馒头就不一样了。为了身体健康还是吃不要太白的馒头。希望能帮到你。
3、由于低筋面粉的筋度比较低，所以用低筋面粉做出来的食物一般都会比较松软。酵母粉 我们自己做馒头都按照比例来放粉来让面发酵。馒头店为了节省面粉，和节省时间而加大酵母粉的用量。可以肯定的是酵母粉超量对身体肯定不是件好事。
4、技术问题。毕竟人家馒头店专门做馒头，经验还是够的。他们主要靠馒头赚钱。蒸馒头的时候他们会特别注意。馒头不蓬松，别人就不买。设备问题。馒头店都有蒸馒头的专用设备。比如揉面和揉面都是机器做的，一定比手工揉面要均匀。面团搅拌、揉捏、发酵良好，自然蒸出的面团蓬松柔软。
5、一位资深蒸馒头的朋友说，之所以馒头店里的蒸得如此白，是因为在和面的时候添加了增白剂、泡打粉，这两种产品，这才有我们看到的效果。通常，自己家做的馒头，如果是黄色的看起来就会非常没食欲，但是如果蒸成白色的，吃起来口感比较好，自然就想忍不住的多吃一些了。
6、面粉等级存在差异。农村人自家产粮磨面，会把小麦磨成面粉、黑面和麸皮三种产品，小麦的出粉率超过了70%以上，面粉不会很白。而馍店全用的是馒头粉或高筋粉，面粉厂的出粉率在60%以上，纯白度也就高。使用炉灶不一样。
电饭锅电饭煲的区别
外形不同 电饭煲外形像一个保温桶，而电饭锅和普通做饭的锅差不多，只不过是用电的而已。功能不同 电饭煲一般多用于蒸米饭、煲汤等，一般不能用于炒菜。现在的电饭煲一般都稍微有点压力，带点压力锅的味道，而电饭锅可以用于炒菜。当然电饭锅也可以烧汤蒸米饭，但是蒸出的米饭质量就差远了。
电饭锅与电饭煲的区别如下：外形：从外表来看，电饭煲看起来像保温桶，电饭锅看起来像做饭的锅一样。功能：它们的功能也不一样，电饭煲可以用于煮饭、煲汤，还能加热食物。而电饭锅除了这些功能外，还有一项就是炒菜的功能。
设计不同：电饭锅外形大多是球形，可以将锅体翻转成煮饭的洼陷状，而电饭煲的外形则是方形或直角形。电饭锅的锅体厚度比较均匀，内胆表面大多为不锈钢或者采用均匀加热技术，而电饭煲则是厚胆设计，锅底加厚会让饭粒熟透，口感更好。
从设计区别用途：电饭锅与电饭煲区别在于电饭煲锅和盖是相连的，这样有利于保温，而电饭锅是锅、盖分离的，在用途上，电饭煲可以蒸煮食物和饭，而电饭煲除此外还可以蒸蛋糕或者煲汤之类。
电饭煲和电饭锅有的区别：外观：电饭煲的外观设计就像一个保温桶。功能：电饭煲不仅可以用来煮饭、煮汤、煮粥、还可以用来加热食材，电饭锅除了具有电饭煲的功能外，还可以用来炒菜。价格：电饭煲的价格在200到1000元之间，而电饭锅的价格为几十元。
个人认为电饭煲和电饭锅是有区别的，个人觉得电饭锅好用一点。电饭锅的工作原理 电饭锅是利用发热板，在铝质锅的底部进行煮饭。发热板内部藏有电热线，有自动开关控制，当饭煮好后，会自动调到保温状态。
电热锅蒸馍,配四层蒸笼馍能熟吗
使用四层蒸笼可以同时蒸煮更多的馒头，但需要注意蒸煮的时间可能会略微增加。如果担心底层馒头会最先熟透，可以在底层放少量的水，这样可以增加蒸汽的湿度和温度，使所有馒头受热更加均匀。
电饭锅蒸馒头一般蒸30分钟左右。在电饭锅放上蒸笼，蒸笼上要放一层纱布，纱布要用冷水浸湿，以免蒸笼孔太大，使未蒸好的面会漏。水烧开后放馒头，蒸30分钟左右即可。电饭锅是利用电热烹饪食物的厨房电器。其工作温度大多在100℃上下，可以进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种烹饪操作。
电锅蒸馍头蒸多久可以蒸好电饭锅蒸馒头一般蒸30分钟左右。在电饭锅放上蒸笼，蒸笼上要放一层纱布，纱布要用冷水浸湿，以免蒸笼孔太大，使未蒸好的面会漏。水烧开后放馒头，蒸30分钟左右即可。电饭锅是利用电热烹饪食物的厨房电器。