大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱烤肋排的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烤箱烤肋排的做法的解答,让我们一起看看吧。
烤肋排烤箱做法?
1.
烤肋排烤箱的做法如下:
食材配料与用量:肋排500克.烤肉酱15克.料酒5克.生抽10克.耗油8克。
先将500克肋排,10克生抽 ,5克食用盐,5克料酒,8克耗油,15克烤肉酱放入碗中搅拌均匀,腌制15分钟。
2.
腌制好后,将肋排放在烤盘上撒上10克芝麻。
3.
烤箱温度设置为200度,时间设置为20分钟。然后将肋排放入烤箱中。
4.
肋排烤20分钟之后,即可出炉食用。烤肋排烤箱的做法就完成了。
烤肋排排骨家常做法?
1.将肋排冲洗后用清水浸泡20分钟,目的是去血水。
2.肋排沥水份后放在保鲜盒里,放入料酒、黑椒汁、叉烧酱拌匀,腌制4小时以上,中途用手给肋排按摩两三次,提前腌制一晚更入味。
3.烤盘铺上锡纸,再放入腌制入味的肋排,剩下的腌料加入1勺蜂蜜和橄榄油拌匀,肋排表面扫一层腌料。
4.用另一张锡纸盖好肋排,放入烤箱中层,上下火230度烘烤15分钟。取出烤盘,将肋排翻面再扫一层腌料,再盖好锡纸继续用上下火230度烘烤15分钟。
5.连着锡纸把肋排放在烤架网上面,扫一层腌料,这步不要盖锡纸,用上下火230度烘烤10分钟。
6.洗净的生菜焯水,摆在碟子上面,放上烤好的肋排,撒些烤过的白芝麻。
空气炸锅烤肋排做法?
空气炸锅烤肋排是一道简单易做、美味可口的家常菜,以下是具体的做法:
所需材料:
- 猪肋排 500克
- 淀粉适量
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 生姜适量
- 蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
做法步骤:
1.将猪肋排洗净,控干水分,然后用刀在肉皮上切几刀,以便调味品更好地渗透进去。
2.生姜和蒜切成末,放入一个碗里,加入适量的盐、黑胡椒、料酒和生抽,搅拌均匀制作成调味汁。
3.将肋排均匀地涂上调味汁,腌制20分钟左右。
4.在碗中加入适量的淀粉,将腌制好的肋排均匀地裹上,让淀粉粘在肉的表面。
5.将裹好淀粉的肋排放入空气炸锅内,设定180度的温度和12-15分钟的时间,翻转一下肉块,再烤5-10分钟即可。
6.烤好的肋排表面表皮金黄松脆,口感鲜美,可根据个人口味加入调料和蘸酱享用。
Tips:
1. 烹饪时间和温度根据空气炸锅的不同而有所不同,具体可根据自己的设备进行相应的调整。
2. 建议在裹淀粉之前先将肋排表面擦干,这样既可以避免肉质过于湿润而影响烤制效果,也可以让淀粉更好地附着在肉上。
3. 烤制时可以根据自己的口味加入一些香料或者调味料,比如花椒粉、孜然粉等,以增加肉的口感和风味。
如下:首先,将猪肋排切成小块,加入腌料(例如盐、黑胡椒、生姜、大蒜等),静置半小时。
然后,将腌制好的肋排块放入空气炸锅内,设置温度180℃,时间10-15分钟,期间可以适时翻动。
最后,取出食用即可。
空气炸锅烤肋排的做法非常简单,而且相比于传统的烤箱或者烤炉,空气炸锅烤出来的肋排更加鲜嫩多汁,而且更加健康,不需要添加过多油脂。
以下是使用空气炸锅烤肋排的步骤:
材料:
- 肋排5根
- 盐适量
- 黑胡椒适量
- 大蒜粉适量/蒜末适量
- BBQ酱适量
- 空气炸锅
步骤:
1. 用纸巾擦拭干净肋排。
2. 将肋排放在盘子里,撒上盐、黑胡椒、大蒜粉或蒜末,并将其搅拌均匀。
3. 将肋排放入空气炸锅,选择375°F(190°C)预热5分钟。
4. 空气炸锅预热后,将肋排放入炸锅,烤10分钟。
5. 取出肋排,将其翻过来,再在另一面涂上适量的BBQ酱。如果需要,可以在这个时候再撒上些黑胡椒。
6. 将肋排再放回炸锅里,继续烤5-7分钟或直到肋排熟透和金黄色.
7. 把烤好的肋排拿出来放在盘子里休息几分钟, 然后享受美味的烤肋排!
注意事项:
1. 由于每个空气炸锅的加热情况不同,因此烤肋排的时间可能需要根据您自己的设备进行微调。
2. 如果您没有BBQ酱,也可以用其他调味料代替,例如蜂蜜芥末汁、番茄酱等。
3. 在烤的过程中建议每隔几分钟将肋排翻一下,这样可以更均匀地烤熟。
到此,以上就是小编对于烤箱烤肋排的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱烤肋排的做法的3点解答对大家有用。