大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烤牛肉串的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烤箱烤牛肉串的做法的解答，让我们一起看看吧。
烤箱烤牛肉串的温度和时间介绍，怎么做？
烤箱预热贰00度 肉片直接摆入锡纸盒内 用抹油 烤制量肉油烤 贰00度先烤制依5-贰0钟 肉片翻面 再烤制依0钟（灵根据实际切肉片厚度调整烤制间~） 火更快用短 用料 五花肉 抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖 自调蘸酱： 豆瓣酱+辣椒粉 自制烤肉（烤箱版）做 肉冷冻依取切片（硬切放置片刻温再切 切记趁着肉块没解冻完全切 比较容易切薄厚均匀肉片） 抽 蚝油 五香粉 胡椒粉 辣椒粉 糖混合调汁 调汁与肉片调拌均匀腌制（更久 更入味 我冷藏腌制夜第二烤） 锡纸四边折起固定（防治烤制肉油滴落） 烤箱预热贰00度 肉片直接摆入锡纸盒内 用抹油 烤制量肉油烤 贰00度先烤制依5-贰0钟 肉片翻面 再烤制依0钟（灵根据实际切肉片厚度调整烤制间~
烤牛肉串是烤箱还是微波炉？
可以用微波炉烤。
1、微波炉如果有烧烤功能的话是可以做烧烤的，但是如果微波炉没有烧烤功能的话就不可以做烧烤。
2、用微波炉做烧烤只需要把要烤的食材放在微波炉自带的烤盘或者烤架上。
3、然后根据食材的软硬及切好的形状，烤制5~15分钟就可以了。
4、做好食物以后，要及时用湿布将微波炉内的脏东西擦掉，如果没有及时清洁，可以用水加热一下，有了水蒸汽以后就会使脏东西软化，然后再用湿布擦干净就可以了。
铁签牛肉串做法？
以下是铁签牛肉串的做法：
材料：
- 牛肉：500g（最好选用前腿肉，脂肪少，肉质鲜嫩）
- 洋葱：1个
- 青椒：适量
- 红椒：适量
- 老抽：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 红油豆瓣酱：适量
- 蒜泥：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将牛肉切成长条状，将洋葱切成小块备用。
2. 在一个大碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和红油豆瓣酱，拌匀成调料汁。
3. 将牛肉条放入调料汁中腌渍30分钟以上，让调料充分渗透入牛肉中。
4. 将青椒和红椒切成小块备用。
5. 把牛肉条穿在铁签上，依次穿入青椒、洋葱、红椒等食材。
6. 在烤盘上刷一层食用油，将铁签牛肉串放在烤盘上，烤至两面金黄色即可。
7. 把蒜泥、生抽、老抽、料酒、盐等材料混合搅拌成蘸料，配合牛肉串享用。
铁签牛肉串的关键在于腌制和烤制，腌制时间要充足，让调料充分渗透入牛肉中；烤制时火候要适中，不能过旺过焦，以免烤糊或生熟不均。
材料
半成品牛肉串一包，色拉油，孜然粉，干辣椒粉各适量
做法
1.半成品牛肉串一包，解冻备用
2.将肉串整齐的码放在烤盘上
3.用毛刷沾少量色拉油均匀的刷在肉串表面
4.在肉串表面撒上适量孜然粉和干辣椒粉
5.碳烤预热，上下火/风机，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟
6.将肉串翻面，在反面再撒上适量孜然粉和干辣椒粉，再次送入烤制即可食用
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将牛肉洗净
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然后切成一厘米左右的小块
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将切好的牛肉块放进碗里，倒入适量的生抽、耗油、料酒、糖、盐腌制10分钟
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10分钟后就可以将牛肉块用竹签串起来了，这个时候可以同时预热烤箱
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牛肉串都串好后放进烤盘，涮一层食用油，再撒上烧烤专用的调料粉
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这时烤箱也已经预热好了，将烤盘放进烤箱，烤箱设置180度，上下火，15分钟
到此，以上就是小编对于烤箱烤牛肉串的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱烤牛肉串的做法的3点解答对大家有用。