大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于铁制的柴火灶的问题，于是小编就整理了5个相关介绍铁制的柴火灶的解答，让我们一起看看吧。
柴火灶与大缸，为什么渐渐淡出了人们的视野？是什么原因造成的？
你好！过去的农村生活过得比较平淡，“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，这句从宋代开始就流传至今的俗语依旧深深地印在许多人的脑海里。 虽然位列榜首的“柴”如今已渐渐淡出人们的视野，取而代之的是现代的烹饪厨具，但现在仍然有些农村老人坚持着使用柴灶这一古老的方式，正所谓“乡村深处农家忙，丛丛火苗土灶香。”
使用柴灶生活了几十年的农村人，做出来的美食也令许多人流连忘返，比如柴火鱼、柴火鸡、柴火羊肉，特别在寒冷的冬天围着柴火灶吃东西，绝对是一副令人难以忘怀的画面。
然而烧火做饭，烟熏呛人，柴灶不仅会产生浓烟，还需要人们常年备下柴草，砍伐木柴等，人们还需要用专门的支架将其堆积在一起。特别在过去农村家庭只要家家户户一做饭，厨房就会被浓烟围绕，一点也不卫生。
因此，随着社会发展，人们对环保节能意识的增高，主要是现在的人们注意讲究卫生了，生活条件逐渐得到改善，所以柴火灶也就自然而然慢慢地淡出了人们的视线。
对于农村人常用的大水缸来说更为常见，生活上水缸的作用很大，首先说农村人家的灶台旁都有水缸，大水缸不光用来盛水，而且很多人用来盛粮食、种子等等，因为水缸可以防潮湿又可防鼠。
既然水缸的用途很多，但是，随着现代人卫生健康的需求，认识到大水缸盛水达不到卫生标准。而且主要是现在自来水的普及，大部分农村也都用上了自来水，存放粮食有铁制的工具，现在农民收获后的粮食一般随收随卖。所以大水缸也被人们疏远了。
虽然水缸的作用淡化了人们的视线，但是，很多人对大水缸并没丢弃，就像我老家院里的大水缸可用来养花，既美化了环境又可观赏。柴火灶和大水缸的存在对我们一代人来说，将永远不会忘记，它赔伴了我们一代又一代的农村人，在生活上给了人们很多的快乐和享受！
好啦，以上对主题的看法就说这些，希望大家关注与评，分享你的看法。谢谢！2019.07.08.
我是一名来自农村的90后小伙子，小时候柴火炕和大缸是经常见的东西，冬天的时候，用干柴火塞到炕洞里边点燃，坐到热炕上感觉很暖和也很舒服，随着城镇化发展和新农村建设，人们开始追求更加便捷的生活方式。尤其随着城市化的发展，高楼大厦林立而起，柴火炕当然不适应这种单元楼了。
过去人们生活简洁朴素，也由于国家发展不平衡，部分地区仍然落后，像一些电磁炉之类的家电还没有出现，或者说还没有普及，在农村做饭烧锅用风箱，或者铁架子底下烧柴做饭，人们出去捡干柴火，麦茬杆，包谷杆等，玉米芯子，捡回来后用来烧锅做饭或者烧炕取暖用。现在人们生活水平普遍提高，电磁炉，天然气灶的引进，以及空调等的普及，使我们的生活更加自动化，智能化，同时也避免了人力的耗散。
至于大缸的使用减少是因为自来水的普及，以前人们用手压泵，或者电泵，将水存储起来，以备大量使用，现在的自来水及其方便，可以现用，而且出水量也非常大，也是经过层层过滤，人们用起来放心也方便。
關鍵是絕大部俱備家庭主戰力量的群體都背景離鄉了，家裏只剩下叁捌肆伍零（老人和兒童）弱勢體看家護院！
由於社會與時俱進，家庭的生活條件日新月異，傳統性家庭生活用具，基本上都鳥槍換炮了！
所以…… …… ！
柴火灶，大缸相信百分之八十的中国人都不会莫生。
千百年来，柴火灶为我们提供了美味佳肴和难以忘却的童年记忆——大锅锅粑。它以独特的风味，征服了一代又一代的中国人！绝对称得上美食，是现代任何制作的锅粑，无法与之相比！
而大锅饭也是以软香糯而闻名。大锅菜就更不用说了，间居软嫩鲜香于一身，食之赞不绝口啊！
在七八十年代时，每到农历的腊月二十三小年这天，各地都有送灶的习俗。燃香上供，将灶神送回天庭去汇报这一年来在人间的所见所闻。人们都希望灶神能够为自己说好话，故家家燃香上供。而男孩子都会在这天剃头，象征着年的到来。
那时候的柴火灶是一年当中最忙的时候，什么炸豆腐丸子，炸小散子，蒸包子，杀完年猪的猪油熬制后的油渣，那可是我们儿时的最爱，咬一口，满嘴油腻，又香又脆，好吃极了，用油渣炒青菜更是一绝，美味可口。总之柴火灶给我们带来了无比快乐的童年生活！
大缸在过去，是家家必备的生活器皿。缸在过去的主要用途有三种！
一，装水的称水缸，可以这么说，凡是有柴火灶，在灶台前就必然会有一口大水缸！一方面为我们提供生活用水，另一方面它还担负着一项重要使命，防止火灾！缸里的水是终年满满的。一代传一代的俗语：穷柴仓，富水缸就能充分的说明了这一点。
二在六七十年代，粮食是非常的紧缺，农民们为了防止老鼠祸害宝贵的粮食，用大缸装粮食，一来有效的防止了老鼠，二，地下的潮湿之气，侵湿不到粮食，从而减轻了粮食的霉变。就算有个别老鼠从柜子上跳进缸中，因缸是陶瓷材质，表面有一层釉，缸内的老鼠就等于自投罗网，死路一条。
而随着社会的发展，时代的进步，农民们的生活发生了根本性的变化。电器化的普及，逐渐的取代了柴火灶！如，燃气灶，煤气灶，电饭锅，微波炉等。
而农村自来水的普及，彻底地改变了人们挑水吃的历史。以它独有的方便，怏捷卫生，得到了人们的认可，从而取代了水缸！如今的大缸随着农村城镇化的发展，统统地被人们请出了家门。甚至直接扔在墙角！
但是柴火灶和大缸，虽然淡出了人们的视野，可它们的存在，养育了我们一代又一代的中国人！在八十年代以前出生的农民，是绝对不会忘记柴火灶和大缸，给我们带来的种种欢乐与美食！
本人观点。
1. 柴火灶和大缸是旧农村的标志性用具，随着时间流逝，科技不断发展，建设新农村提上日程……农村正一步步向着现代化发展，柴火灶与大缸随之淘汰。
2. 当代人更加追求效率和美观 ，柴火灶的工作方式注定将被效率至上的发展模式淘汰，大缸作为传统农具，当千家万户走出农村，走向城市，自然会选择方便快捷的自来水，而不是机井水，机井水从地下取出后存放在大缸中，占据大量空间，影响室内环境布局。
什么材质的锅炒菜最健康安全？
铁锅
铁锅是一种比较传统的锅，它的材质不含其他特殊的化学物质，而且抗氧化的能力比较强，所以在烹饪过程中不会产生一些不宜食用的物质。同时铁锅含有丰富的铁离子，在炒菜过程中会有铁离子溶入到食物中，人在食用后可以吸收铁元素并合成血红蛋白，在一定程度上可以防止缺铁性贫血
不锈钢锅：相比铁质炒锅，不锈钢锅的重量会轻盈一些，而且坚固程度却不会打丝毫折扣，可以说很好的达到了热量、重量与质量三者的平衡。
除此之外，不锈钢锅不宜生锈，而且不会藏污纳垢，在清洗的时候能够大大降低工作量，时常清洁并且方法得当的话，锅体能够长时间的保持精美外观。
野炊灶分为哪两种？
烤是我们人类祖先最早掌握的一种熟食方法。烧烤是我们在参加野外活动中充满情趣也是容易掌握的野炊方法之一，烧烤可利用柴、炭、煤或其它能源的热辐射，直接将食物烤熟，烧烤的方法不仅适用于肉、禽、鱼等动物性原料，还可适用于植物性原料及米、面等原料，烧烤可分为以下几种：
1.明烤： 将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑、篝火上的铁架、铁栅上烤制成熟的一种方法。使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致。明烤根据烤制工具不同，又可分为叉烤、炙子烤和串烤三种，叉烤是将原料用铁制或竹制长签、树杈叉好，放在火上反复烤制，适用于烧烤整只的鸡、鸭及鱼和大块的肉等体积较大的动物原料。炙子烤是在火上架上铁网或薄的石板，将原料切薄或切成小块，放在上面边烤边食用的方法。如韩国烧烤、日式烧烤即为炙烤。另一种是串烤，将小块原料用铁扦或竹扦串起来，放在火上烤制，如新疆烤羊肉串等。
2.泥烤 将鸡、鱼等原料经调味品腌制后，用猪网油、荷叶等包好，再用黄泥将其裹紧密封，放在火中烤制的一种方法，烤制时火不可过大，且要勤翻动，煨烤时，如发现裂缝要马上用黄泥封好防止烧及里面的原料，造成表皮焦枯。
3.竹烤竹烤又叫筒烤，将要烤制的原料，如肉、禽、蔬菜、米等放进竹筒中，密封后在火上烧烤至成熟的一种烤法，注意要选择长度在30至40厘米，直径10厘米以上，两头带竹节，且密封状况好的楠竹或毛竹筒来烤制，填入原料后一定要封严竹口，火不要太大，而且不停翻动竹筒，使之受热均匀，烤熟后劈开竹筒取食，原汁原味还带有竹子的清香。
烧烤食物，简单实用，富有情趣，但野外烧烤时，一定要注意用火的安全，以免引起火灾，乐极生悲。
电磁大锅灶不加热的原因？
1. 水温过低：如果需要加热的是液体（水等），那么电磁炉需要一定时间进行加热。如果液体温度过低，加热需要的时间可能会更长。
2. 炊具问题：电磁炉是通过磁场加热，所以需要使用带有铁质的炊具。如果炊具不合适，电磁炉就无法加热。
3. 电源或插头问题：如果电磁炉电源或插头故障，就无法正常工作。
4. 电磁炉控制器故障：如果电磁炉控制器出现故障，就无法对加热进行控制。
5. 温度保护：大多数电磁炉都配备了温度保护装置。如果电磁炉因为过热而触发保护装置，就会停止工作。
如果大型电磁炉不加热，首先要确定加热物质和炊具是否符合要求，其次可以检查电源或插头是否存在问题，或者电磁炉控制器是否故障。对于温度保护而导致的停止加热，可以尝试将电磁炉关闭一段时间再重新开机。如果以上方法都无法解决问题，建议找专业的维修人员进行检查和维修。
清代之前农村用什么引火做饭？
清代之前的事情恐怕已经没有什么人知道了，解放前的事情相信许多健在的人还是记忆犹新的，人们的吃饭问题第一个就是火，没有火就吃不上饭，火从哪里来？现在是电子打火，液化气灶，开关一按就行了，但是在过去相当一段时期里，特别是火柴尚未普及的时代，农村生火作饭火原由何而来？我是过来人，亲自体验过那个时候的点点滴滴，一个院落内居住的都是本家人，十至二十来口灶，各家各户早上一般都是相互点火，火柴比较珍贵，总是有人买的，一根火柴可以解决全院人家的需要，实在没有办法了，就用传统的拷火石取火，煮完饭后，大家都会在灶里放些谷壳柴末什么的保存下一顿的火种，一旦失误了，拿一点茅草卷起来，去别人家灶里夹点火屎就行了，灶前三件宝，铁夹，烙铁，吹火筒，用吹火筒一吹就行了。乡下有一句俗话叫做除夕夜的火，元宵夜的灯，为什么说除夕之夜的火呢？大年三十到正月初一，新年是不能去别人家点火的，传说对两家都不吉利，所以各家各户除夕之夜的灶台里都会发一炉灶火，然后用谷壳碎柴屑盖上，初一清晨打开，里面红通通的，这习惯开始主要是为火原，后来演变为新的一年里吉祥预兆。乡下人点火的习惯一直保持到六十年代，火柴普及后点火，留火种的习惯(除夕之夜例外)便消失了。
火折子、比火机火柴还方便。
用硫磺、磷粉等易燃品均匀地铺在纸张上、然后卷成雪茄状、点燃后灭去明火、不用时装进相近大小的铁制溶器里、套上铁盖密封好、用时打开盖子取出火折、遇到空气(氧)即会自燃。
除此之外就是″火石”、"火刀"(或叫"火镰"、刀口锯齿状而得名。)
原来的南方地区，农村里没有洋火，（火材）。用草纸媒子，帖紧一块石头，这块石头叫火石，用一把小铁（火镰刀）从草纸媒子与石头之间忙快速击过，火星就会点燃草纸媒子，然后用嘴一吹，草纸媒子燃烧，用这个火去点燃灶堂里的火，烧火作饭。
在六十年代前，南方农村都使用这个。
后来有了洋火，农村人到城里来，带回去很多洋火，但是，不能上火车，汽车，就放在担子里带回。
远一点的农村还是用火镰刀取火。
以后集镇也有卖，就不需要到城里带了。
六十年代有了打火机，燃汽油的。
用火石打火，火石只有一粒米那么大，有一个火轮，有大姆指搓动，打火石一角钱一粒，打火石在搓轮下面，紧帖着火轮，用大姆指搓动，就会冒岀火花，火花点燃浸着汽油的棉芯，棉芯点燃。
棉花装在一个指头粗的铁桶里，里面有棉花，浸透了汽油。
八十年代，岀现了汽体打火机，一直延用到今天。
今天的农村年轻人，都没有看过火镰刀打火，有的也没有见过汽油打火机。
曾经的农村都是徽派建筑，没有象今天这样的三，四层楼的楼子。
农村的房子都有天井，点灯都用洋油灯。（就是点煤油的灯）。
晚上照明都用洋油灯（煤油灯）。穷人家用菜油点灯，有根灯芯浸泡在菜油里，露出来一部分，晚上用火镰刀打火，点着草纸，然后用草纸点燃灯芯。
每一个大点的村都有戏台子，乡下有自己的戏班子，用土话唱地方戏，剧情内容都是讲述古今农村生活，家常理短。
还有采茶剧，有时有京剧演岀，这时远近村子全部来看戏，农村人最喜欢京剧，上面演戏，下面用手拍着膝盖打拍子，上面唱错了一个字，下面老百姓都知道。
唱戏都在晚上，点着一种烧汽油的汽灯，非常亮，汽灯里有一个打气筒，打足了汽，汽灯烧得丝丝响。一个戏台子用一个汽灯足够。
汽灯点燃也是用火镰刀打火。这是当年中国南方人的普遍生活景象。
这话让你问的？也就是明朝呗？农村用什么引火做饭？那么你一定知道城里人用什么引火做饭了？请你先说说呗用什么？城里可能不让引火做饭吧？城里人不用吃饭也得取暖吧？为什么要偏偏问农村呢？我就不明白了？
原始火种是怎么来的？怎么形成的？不懂吗？钻木取火！先生成木炭木炭生灰生火！木炭是干么的？它的火种保持时间最长最永久的。有了灰就不愁没火种？什么叫死灰复燃？究竟用什么咱也不知道，也没看过资料也没这方面知识？相隔好几百年的事呢不知道！
到此，以上就是小编对于铁制的柴火灶的问题就介绍到这了，希望介绍关于铁制的柴火灶的5点解答对大家有用。