大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于电烤箱怎样烤鱼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍电烤箱怎样烤鱼的解答，让我们一起看看吧。
用电烤箱烤鱼怎么做？
食材清单：鱼 1条 、 各种蔬菜 适量 、 洋葱 1个 、 小葱、姜、蒜 适量 、 麻辣香锅底料 1袋 、 大葱 1根 、 料酒 1勺
烹饪步骤
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选择一条两斤重左右的鱼，草鱼、鲤鱼都可以，这里用的是鲫鱼。鱼从背部剖开，去鳞去腮去内脏，清理洗净，放料酒、姜片、大葱叶、少许盐腌制去腥味，时间大概30分钟左右。
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准备蔬菜。
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切好备用。
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烤盘铺好锡纸，把鱼尾巴剪掉，避免烤糊，刷一层菜籽油。
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刷烧烤酱，腌制30-60分钟，中途可以再刷两次烧烤酱，更入味。
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烤箱上下管200度，预热五分钟后放入烤鱼。
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烤20分钟左右，时间不能太长，避免烤焦。
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配菜制作方法：各种蔬菜切好，焯水断生捞出备用。热锅下油，放葱姜蒜炒香，加入麻辣香锅底料翻炒，加入蔬菜继续，一两分钟后把炒制的配菜均匀铺在烤鱼上，最好撒一些汤汁。
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装盘，豆芽可以放生的。
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上下管200度再烤20分钟左右。
最后一步
叮～制作完成，撒点香菜更好看。
食材清单
鱼 1条 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 胡椒面 适量 、 辣椒面 适量 、 孜然面 适量 、 盐 少许 、 葱姜蒜 适量
烹饪步骤
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将鱼切好后，用盐 料酒 胡椒面 酱油 辣椒面 孜然面 葱姜蒜 腌制半小时
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在锡纸上刷一层油，鱼上也刷一层油
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放入烤箱 210度 15分钟
最后一步
完成
食材：鲈鱼一条，芹菜、青椒、小米椒、香菇、胡萝卜适量、姜、花生米。
制作步骤：
1、将鲈鱼对半切开，是的整个与平铺开。
2、烤盘垫上锡纸，刷一层油，撒一层生姜，然后将鲈鱼正反面刷上烧烤干料和油
3、烤箱上下200度预热3分钟，然后将玻璃烤盘放入烤箱，上下温度200度，烤20分钟。
4、准备配菜，将芹菜等成短，青椒切成小块。
5、起锅烧油，然后倒入食材，炒到断生即可。6、花生米炒熟备用。
7、鲈鱼烤20分钟后端出，将配菜倒在鱼上（淋上蒸鱼豉油和料酒，再次放入烤箱烤10分钟即可。）
烤箱做烤鱼的家常做法？
主料
三道鳞鱼1条、胡萝卜1根、土豆2个、蟹味菇200克
辅料
干锅酱1盒、玉米油少许、胡椒粉少许、葱姜适量、酱油3勺、 料酒3勺、 盐适量
烤鱼的烤箱做法
1.先将三道鳞鱼去除鱼鳞、去除内脏和鱼鳃，再用清水反复冲洗干净，在两边都切几刀，这样更容易入味，烤的时候也不会鱼皮爆开，
2.葱姜切片，塞到鱼的肚子里和背上的切口处，加入料酒、酱油和胡椒粉把三道鳞鱼进行腌制去腥且入味，腌制30分钟以上，
3.烤盘铺上锡纸，把腌制好的三道鳞鱼去掉葱姜放到锡纸上，
4.烤箱预热一下，230度，中层烤40分钟 ，具体的时间可根据鱼的大小而定，
5.再来处理一下所需要用到的配菜，土豆去皮切滚刀块，胡萝卜去皮也切滚也块，再焯水断生，
6.蟹味菇去根部，再清洗干净，焯水去木屑味，焯过水后，再用凉水彻底凉透，沥干水分备用，
7.不粘锅里放适量的玉米油，再加入1袋干锅酱翻炒出香味，
8.把焯过水的土豆块、胡萝卜块和蟹味菇放到锅里翻炒均匀即可，
9.将配菜盖在烤好的鱼身上，
10.烤箱继续230度，烤10分钟左右，即可出炉品尝了。
到此，以上就是小编对于电烤箱怎样烤鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于电烤箱怎样烤鱼的2点解答对大家有用。