柴火灶桌,柴火灶桌子


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于柴火灶桌的问题,于是小编就整理了1个相关介绍柴火灶桌的解答,让我们一起看看吧。

你们家乡有农村坝坝宴厨师一条龙服务吗?

回答问题我觉得还是直接一点,真实一点。毕竟现在的人都比较忙。好了,废话不多说。

柴火灶桌,柴火灶桌子

我的家乡大概从十年前就有一条龙服务。只不过那时候干这行的人少一点,因为那是市场不是很大,因为农村还有一些年轻人在家里,为了省一些钱,都是自己去请邻居 ,亲戚,帮忙干活。有的人以前就做过这方面的活,办个二三十桌还是没有问题。自己请的人帮忙是不用开工钱的。只是多卖几包烟就可以了,如果别人家有事业要去帮忙,互相帮助,增进邻里关系,大家也干的不亦说乎。

慢慢的,年轻人出去打工了。劳动力少了,很难请到人了,一条龙服务就盛行起来了,不过都是要求一条龙到家里来办,因为这样更热闹,更喜庆。有的是包工包料,有的是包工不包料。包工包料的大概700一桌吧,烟酒不包括在内,中午吃一餐,晚上吃剩下的。他们把厨房用具,桌子板凳,所有的食材用大车拉来,晚上吃完饭就全部拉走。主人家就负责招呼客人,迎亲送客,挺热闹的。

现在农村的坝坝宴很多,有做生日宴会,生日宴会都要是满十的才摆酒,比如十岁,二十岁,三十岁……等,满月酒,结婚酒,比较多,特别是过年前后,很多一条龙都不够,有的一条龙一个月的时间都排满了,想要摆酒都是提前预约。

过年回家基本都是天天吃酒席,唉,吃得好,风俗这样的,也无奈。


我们家乡农村的坝坝宴当然是一条龙服务,只要你有事给厨师打一个电话,他直接到你家里来,你把你的要求说了,办席的水准有多高,有多少桌数,我们家乡一般标准是吃三顿880~960元左右,吃两顿680~720元左右,菜全新鲜,不包括烟和酒水,厨师把所有的桌子板凳,厨房用貝全部带来,主人只提供水电场地就行了,还把场地卫生打扫干净,还邦你请客谢客,一句话就是你出钱一切全由厨师操办,和去进酒店一样,但是在家办坝坝宴就比进酒店化算多了,菜质量好多了,价格便宜多了,进酒店一班一顿800~900元左右,莱还比坝坝宴少多了,在家办坝坝宴家里又增加了喜庆,所以农民都喜欢在家办坝坝宴,不去酒店。


农村的坝坝宴总是给人一种声势浩大,几百人同时就餐的一种隆重场面。过去农村做宴席,都是个人家里面找厨师帮忙,要提前很多天就要开始进行采购,砌锅台,寻找工具锅碗瓢盆,桌椅板凳等,基本上一家有事,都要借遍全村的每个家庭,那个时候确实挺麻烦的。

然而现如今,农村做贝贝宴的方式早已经大不一样了。对于农村的举办宴席,村里有了专业的一条龙餐饮服务,东家只要告诉他需要多少桌,什么样的标准?哪一天需用就可以了,除了拿钱,其他的什么都不用管。

这样农村餐饮一条龙的服务,在农大老家也已经有了几年的时间了。每一桌的菜样不相同,标准不一致,价格也是不相同的,一般都是不包含酒水,几百元左右每桌,可以根据自己的需要,把每一样菜都定下来,家庭富裕的人家可以要的好一些,那就贵一些。生活条件不太好的人家,就可以选择便宜一些的菜。

农村的这种宴席服务,现在已经包含了桌椅板凳,餐具碗筷,炊具等样样俱全,上菜的时候连服务人员都已经给配备齐全了,亲朋好友吃完饭之后,也不需要有人帮忙收拾碗筷了,包含着桌椅板凳,他们也会自己运走。

现在农村举办贝贝宴这样的宴席,确确实实省去了很多的事,不再像以前那样,提前多少天就开始进行准备工作了。不过这样做确实比自己家准备在费用上要多出一些,但是现在人们的生活都已经富裕了,也很少有人再去在意这方面的问题了,宁可多花一点钱,也不愿意自己去麻烦了。

过去农村一家有事,全村出来帮忙干活的那种场景也不复存在了。你们当地农村是这样的吗?


这是一个好商机,不满大家说我以前还真有过回去办客家酒席一条龙的想法。我有个朋友他爸爸就是在家里承接酒席一条龙服务的,听他说一年中平常都不怎么忙,得碰上谁家有喜事白事或什么值得庆祝的日子才有活干,但干他们这一行得吃得起苦。每天都是在灶台上表演,天还没亮就出发去雇主家,半晚边才能回来。

相对于农村来说我想大多数人现在家里办酒席一般都会选择这种一条龙服务,对于大家来说既方便又提高啦效率 ,不是有句话吗!把东西交到专业人的手里才能发挥他的价值。这也是现在大家生活水平提高啦,用物质换取效率所催生出的行业。我想大家脑海中都有一副这样的画面,每当谁家要办酒席啦都会提前打电话给厨师(酒席一条龙)特别是年期后不提前还真难订到厨师,你不确定人家在你选的那个日子里他是否有时间。所以你的提前说明。到啦说明的时间厨师上门摆桌,准备各种材料。自己家的各路亲戚来洗菜洗碗。忙的不亦乐乎有说有笑。各自参与把自家的酒席搞好!


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