大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柴火灶铸铁的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柴火灶铸铁的解答，让我们一起看看吧。
柴火气化炉是铸铁好还是锰钢好？
柴火气化炉铸铁的要比猛刚好 ，铸铁气化炉耐氧化不爆铁皮，而且只有一层浮锈 ，使用寿命要比猛钢长，应该 虽然硬度高 ，但是不耐氧化，会生锈爆铁皮，所以还是铸铁的柴火气化炉具好 。
农村用的烧火的大铁锅是什么铁？
像农村厨房灶台上的笨重大铁锅，就属于生铁锅。
生铁，是铁合金，它的含碳量在2%-7%，相对比较高。而熟铁是指含碳量小于0.0218%的铁，它是由生铁经过冶炼制作而成的，一般我们也称它为纯铁。
铁锅它的导热性比较好，可以快速将食材炒熟，最大限度地保留了其营养，而且味道也更好。更值得一提的是，使用铁锅还能补铁
农村做饭用的大铁锅应该是生铁锅，这个铁锅是铸造厂经过高熔炉熔化后直接倒入铸造模型里形成的，它非常笨重，还挺粗糙的，没有韧性，易碎，还爱生锈，必须得经常用食用油来炒菜，这样不易生锈，不过经常用铁锅炒菜有好处，能增加人体所需的铁，挺好的
铸铁锅好还是熟铁锅好？
熟铁锅相对来说比铸铁锅更好，熟铁延展性能好，韧度高，能把锅锻压得比较薄，熟铁锅传热快。
而铸铁比较脆，采用浇铸的工艺生产铸铁锅，无法生产得比较薄，铸铁锅传热则没有熟铁锅快，因此，如果从省柴省燃气等节省燃料和电力的角度来考虑，熟铁锅要比生铁锅更合适。
铸铁锅比熟铁锅好。在油炸食品时，由于铸铁锅传热速度快，更不容易糊锅。而熟铁锅传热速度快，油炸东西油温过高，很容易使食物焦化。
另外，铸铁锅表面光滑度低，有缝隙，油炸东西时表面会形成油膜，防止锅面温度过高，食物焦化，还能防生锈
到此，以上就是小编对于柴火灶铸铁的问题就介绍到这了，希望介绍关于柴火灶铸铁的3点解答对大家有用。