大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柴火灶铁锅的问题，于是小编就整理了3个相关介绍柴火灶铁锅的解答，让我们一起看看吧。
农村大铁锅怎么去挑选？
挑选方法有以下两点
1、看锅体和锅身
好的铁锅锅盖和锅身比较合套，密封性比较好，并且表面光滑、颜色正没有破损；买锅还是主要看锅底，最好比较厚重、光滑没有凹凸不平和瑕疵。
2、看气眼和杂质
铁锅在浇铸冷却过程中会产生大量气体，这些气体在锅表面会形成小气眼，再次喷色有的也遮不住，仔细观察就会发现铁锅上面有黑色的小眼。这种情况是不可避免，只要气眼不是太多，便不会影响使用。
铁锅在喷珐琅的过程中也会与空气中漂浮的杂质接触，可能会附着在锅表面形成黑点，此黑点不同于气眼，而是一些杂质。虽然杂质和气眼都不会太影响铸铁锅的使用，但都是越少越好。
挑选方法是：
1、一“看”，看锅面是否光滑，但不能要求“匀滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹。有疵点、小凸起部分的一般是铁，对锅的质量影响不大，但小凹坑对锅的质量危害较大，购买时需注意察看。
2、二“听”，厚薄不均的锅不好，购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。
3、三“放”锅上有锈斑的不一定就是质量不好，有锈斑的锅说明存放时间长，而锅的存放时间越长越好，这样锅内部组织能更趋于稳定，初用时不易裂。
熟铁锅能烧柴吗？
能烧，绝对能烧。
熟铁锅当然能烧柴，绝对能烧柴，可以放心大胆的烧柴，用熟铁锅烧柴做出来的饭菜都特别香，都特别美味，熟铁锅烧柴能炖肉，炖出来的肉特别的香特别的鲜美，熟铁锅烧柴能把肉的本身的鲜美，把它本身的味道给激发出来特别的美味至极。
收铁锅绝对可以烧柴，可以放心大胆的烧柴是绝对可以的，是非常正确的。。
可以的
因为无论铁锅是生铁还是熟铁烧柴都是没啥问题的。我们在农村经常能看到用铁锅烧柴做饭，有生铁锅也有熟铁锅，做的饭都一样特别有味道。现在因为环保的要求比较高，基本很少能见到铁锅烧柴做饭了，因为既不卫生也不利于大气环境的和改善。
熟铁锅可以烧柴做燃料。
熟铁锅有较好的韧性再选择加热源是可以是多元化的，比如说煤气，天然气，液化气各种能够点燃的柴火都可以作为燃料使用，在城市中现在用的主要燃烧物都是天然气做燃料，在广大的农村农村偏远欠发达地区使用的燃烧物主要是柴火之类的。
收柴火灶的做法？
第一步：确定柴火灶的位置，开排烟道，砌筑烟囱
1.先从地面划线，确定柴火灶的位置，外形可按照自家厨房的要求自定。
2.墙壁划线，确定柴火灶的高度，灶体的高度根据人的身高来决定，一般在700mm～800mm之间，780mm最为合适。
3.在墙上开排烟道孔，开孔的位置要用水泥砂浆做好密封。
4.在屋外砌筑烟囱，烟囱的高度一定要高于房子的屋脊，不然烟全都会呛到家里，烟囱底部要留清灰洞。
第二步：砌筑灶体、灶膛、灶台
1.普通的砖砌灶体包含：灶门；排灰口。确认好灶体的内径大小，边砌边测量，包括尺寸，水平等参数。
2.灶膛需要使用耐火砖砌筑，灶体与灶膛之间的空间最好用碎砂石填充，可以增加灶台使用寿命还可以防止跑烟。
3.填充保温材料，保温材料一般为炉渣、锯末、矿岩棉等
4.灶台用砂浆抹面，一定要压实、抹平，灶台的尺寸可根据需要自定。锅边需要根据自家锅的大小，一边抹灰一边试尺寸。
第三步：进风道、烟道、拦火圈施工
1.首先安装炉箅子，炉箅子安装角度一般为从外向里倾斜12°。
2.进风道在在炉箅子的下方，纵深与炉箅里边要平齐，大多都砌成斜坡式。
3.烟道出烟口要位于灶膛的最高处，上沿的高度一般低于锅台面30~40mm，砌出烟道时，进口到入口要圆滑。
4.拦火圈烧制，一般用黏土掺入麻刀和硬泥抹成锅底形状的初坯，厚度不低于50mm。然后在初坯上切出锅圈、排烟道、回烟道线，锅圈厚度25mm，拦火圈厚度30mm，排烟道、回烟道深30~40mm，宽度50~80mm。
砌筑完成后，还要往锅中倒水，看看灶火势怎么样，烟囱出不出烟，有没有地方漏烟等。
到此，以上就是小编对于柴火灶铁锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于柴火灶铁锅的3点解答对大家有用。