本文目录一览：
- 1、各地的名吃的做法
- 2、哪位可以告诉一些家常菜的做法和技巧?
- 3、湖南名菜~谁能把湖南每个地方出名的菜说一两道出来吗?
- 4、地锅鸡的酱料配方教程
- 5、全国各地的出名的小吃
- 6、中国六大名点是?
各地的名吃的做法
由小吃餐厅、老字号小吃店等经营。如遍布全市各个角落的牛肉丸小吃店，就是现泡牛肉丸汤、牛肉丸粿条，又可外卖牛肉丸的店铺。老字号“飘香”小吃店、“爱西”干面店等，也是这种经营形式；另一种是小吃餐厅，主要以现卖现吃为主要经营特点。如中旅酒家的潮汕小吃自助套餐，每人25元，自由挑选。
做法面包切开两半，然后涂上番茄酱，铺上各式材料再放上芝士，最后挤上mayoinese..烘炉预热，把准备好的土司放进烘炉里烤上15分钟或至金黄色即可。
羊肉汤泡馍 徐州壮馍平时都不吃。一般只和（牛）羊肉汤一起搭配吃，叫做羊肉泡馍。这种羊肉汤泡馍的吃法其实可能说明，不管是吃法还是做法、徐州壮馍的系属西北饮食风格。此外徐州与山东交界地区也有各种壮馍，其中也有加油的壮馍，类似“馕”的做法。郓城壮馍 郓城名吃之一。
泡泡油糕(荣获金鼎奖、中华名小吃称号)【介绍】泡泡油糕由唐代烧尾宴中的名点油浴饼演变而来。油糕出锅后，色泽乳白，糕面膨松，犹如轻纱制就、蝉翼堆成，真是巧夺天工。由于每个油糕象一堆泡沫，故名泡泡油糕。
哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招 待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是老乡们吃个热乎的老做法。后来菜的做法不胫而走，传遍了城里的大街小巷。
滨州传统名吃，以其工艺简单而做法精细食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名。滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创，故又名“邢家锅子饼。 8，菜丸子菜丸子汤 山东滨州地区最常见的一种美食。
哪位可以告诉一些家常菜的做法和技巧?
1、一道简单的家常菜：韭菜肉丝炒粉条 事先把粉条煮至八分熟，冷水浸泡后备用。韭菜洗净切段，肉块切丝并洗净备用。起锅加油，待油冷却后将肉丝煸炒至全熟。加入粉条和韭菜，大火快炒，调入生抽、老抽调味调色，炒至韭菜断生即可出锅享用。
2、家常菜是日常生活中必不可少的，它们既美味又营养，而且制作起来也不需要太多的技巧。红烧肉是一道非常受欢迎的菜肴，它的口感鲜美，肉质软糯，十分美味。清炒西兰花是一种非常营养丰富的蔬菜，它含有丰富的维生素和矿物质。番茄炒蛋是一道非常简单易学的菜肴，它口感鲜美，营养丰富。
3、制作方法： 1：首先将买来的公鸡清洗干净，然后剁成鸡块，鸡块的大小，根据个人喜好。 2：葱切大段，姜切大片，在准备些花椒、八角、干红辣椒，这是我烧鸡块的基本配料，也可以在此基础上添加些别的香料。
4、牛肉炒小藕原材料：猪里脊肉牛羊肉250g，小藕100g，尖椒2个，辣椒1个，野山椒5个，小粉1盐勺，盐适量，芝麻油1盐勺，生抽2盐勺，油，大蒜做法将猪里脊肉牛羊肉切成片，装在碗里，添加2盐勺生抽，1盐勺芝麻油，翻拌腌渍15min。小藕切段儿，青红辣椒切圆圈，蒜头敲碎。
5、哈蜜瓜百合瘦身汤 菜式典故或创意 哈密瓜对胃病、高胆固醇有好处；百合可润肺止咳，清心安神，养阴益气；陈皮可化痰止咳，驱寒消滞。
湖南名菜~谁能把湖南每个地方出名的菜说一两道出来吗?
口味蛇这道菜源自于长沙市，选用王锦蛇烧制而成。虽然蛇肉可能会让大部分人望而却步，但是克服心理吃上一口便会发现这道菜口感细腻， 味道十分鲜美。而且这道菜也因为营养丰富风靡长沙的大街小巷。腊味合蒸 腊味合蒸选用腊鱼、腊鸡、腊肉等菜一同蒸制而成。这也是一道湖南人民每逢佳节必做的一道菜。
组庵不是地名，而是一个人的名字，他是清末湖南督军谭延闿(字：组庵)家宴名菜，后来流传民间，成为饮誉三湘的传统名菜。 组庵鱼翅也叫红煨鱼翅，是用鸡肉、猪肉同鱼翅一起蒸煮出来的，其菜品颜色淡黄、鲜咸味美、软糯柔滑、醇香适口，不仅味道鲜美，而且营养价值高，被誉为菜中珍品。
宁远的血鸭 典故与传说：东安子鸡是湖南的一款传统名菜，它始于唐代。相传唐玄宗开元年间，在湖南东安县城一家小饭店里，有天晚上来了几位商客，要求做几道鲜美的菜肴。
湘西外婆菜是湖南特色传统名菜之一。湘西外婆菜一般是选用萝卜，大头菜，马齿苋洗净后晒着半干后切碎加入食盐拌均匀放入坛子里，密封腌制15天左右，拿出来，加入肉末和辣椒大火翻炒至熟就可以食用了。湘西外婆菜的口感：香，辣，咸，酸，非常开胃好吃下饭。 花菇无黄蛋 花菇无黄蛋是十大经典名菜之一。也是湖南特色传统名菜。
地锅鸡的酱料配方教程
1、自制酱汁配方制法：鲜酱油8克，蚝油8克，生抽5克，鲜味汁5克，老抽10克，精盐6克，料酒4克，所有原料搅拌均匀即可。制作方法：土鸡宰杀制净，斩成块，用清水浸泡8分钟；带皮青茄用刀拍松，撕成大块。
2、做地锅鸡需要准备材料：草鸡、土豆、面粉、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐。共分为4个步骤。以下是做地锅鸡的详细操作：操作/步骤 揉成面团醒面20分钟 将面粉加温水，揉成面团，裹上保鲜膜，醒面醒20分钟。
3、(1)三黄鸡治净，斩成块备用。(2)面粉、玉米粉纳盆磕入鸡蛋加精盐、味精，接着掺入适量清水揉成软硬适中的面团。随后把面团下成每个30克重的剂子(约6个)，团成团用清水略浸泡备用。
4、做地锅鸡需要准备材料：草鸡、土豆、面粉、姜蒜、花椒、八角、桂皮、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐。共分为4个步骤。以下是做地锅鸡的详细操作：操作/步骤1揉成面团醒面20分钟 将面粉加温水，揉成面团，裹上保鲜膜，醒面醒20分钟。
5、原料：鸡、茄子、面粉、调料 作法很简单，茄子切块并用盐稍腌并挤水。就是把鸡剁小块后打个鸡蛋并加少许面粉搅拌均匀，直到鸡块都被面粉裹住。茄子切块并用盐稍腌并挤水。锅里油烧热后炸点葱姜和花椒辣椒，然后把鸡块到锅里煸炒，直到炒成金黄色。
6、碗中加入中筋面粉。加入盐。加入水搅拌均匀。用手揉成光滑的面团。面团醒发二十分钟。将面团揉成小面团。置于冷水中面团更柔软。将半只鸡切成块。起锅烧油，放入八角。放入桂皮。1加入花椒。1加入葱和蒜。1加入生姜片炒出香味。1放入干辣椒和香叶。
全国各地的出名的小吃
1、苏州：蜜汁豆腐干、松子糖、玫瑰瓜子、虾子酱油、枣泥麻饼、猪油年糕等，都是苏州脍炙人口的美食，不容错过。苏式招牌菜有松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊等。苏州的太监弄、十全街等也是著名的美食街。 长沙：长沙小吃主要有口味虾、长沙臭豆腐、糖油粑粑、黄鸭叫、德园包子、麻辣子鸡、杨裕兴等。
2、重庆酸辣粉 重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜爱的重庆地方小吃。上海糯米团 老上海人的传统早餐，做法也是比较简单，吃起来也是非常的好吃。武汉热干面 热干面是中国十大面条之一，是湖北武汉最出名的小吃之一，有多种做法，也是非常方便的。
3、全国各地的特色小吃柳州螺蛳粉成都冒菜广州虾饺云南鲜花饼浙江梅干菜酥饼 1柳州螺蛳粉螺蛳粉跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香这个比较受争议的螺蛳粉里面可是大有文章，最具特色的就是里面的酸笋，也是让人。
4、蚵仔煎是高雄的特色小吃，以当地特产蚵仔为主要食材。将蚵仔与线粉搅拌后，加入打散的鸡蛋，煎至外皮金黄，内部包裹着蚵仔，类似鸡蛋饼。 台南：炒鳝鱼 台南的炒鳝鱼以其独特的烹饪方式而闻名。鳝鱼搭配糖、盐和九王等佐料，虽然采用炒制，但鳝鱼依然保持鲜美，并带有淡淡的甜味。
5、，生煎 生煎又称生煎馒头，是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种特色传统小吃，广受国人喜爱，材料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、肉皮冻等。2，锅盔 锅盔，又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。
6、三大炮是川菜系中的传统小吃，其主以糯米为主料，加以芝麻、糖、大豆粉所制而成。因为在抛扔糯米团时，其会发出“当、当、当”三响，如“弹丸”一般，分别为“铁炮、枪炮、火炮”，故而得名为“三大炮”。
中国六大名点是?
1、台北：鸳鸯火锅 鸳鸯火锅以其一半辣一半不辣的特点深受欢迎，其中鸭血、豆腐、牛肚、牛什、鸡肉等材料不可或缺。价格从人民币100元到上千元不等。 高雄：蚵仔煎 蚵仔煎是高雄特产，将蚵仔与鸡蛋搅拌后煎制，外皮酥脆，内里鲜嫩。
2、中国六大名都 北京 我国的首都，全国的政治中心和文化中心，是具有悠久历史、灿烂文化、光荣革命传统的城市。北京是人类文明发祥地之一。远在69万年前，中华民族的远古祖先——“北京人”，曾在境内西南郊的周口店地区繁衍、生息；在距今约18000年的旧石器时代晚期，“山顶洞人”也在这里生活。
3、第一位：故宫 故宫建立于明朝永乐年间，是明成祖朱棣修建而成，又被大家成为紫禁城，它位于北京城的中心点，总占地面积约为72万平方千米，拥有数千幢大小宫殿，单单房屋就占据了九千多间，被称为世界上规模最大，最壮观的古典建筑。
4、中国六大名校分别是清华大学、北京大学、浙江大学、上海交通大学、华中科技大学、南京大学。
5、北京 这座大城市，从华北平原上最初的一个居民点发展成为我国北方一座重要的城市，最后崛起为整个国家的政治中心，是经历了极其复杂而漫长的过程。 其时间不是以百年、数百年计，而是和我们祖国的历史一样源远流长。洛阳 中国著名的历史名城。