大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱版茄子的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍烤箱版茄子的做法的解答,让我们一起看看吧。
如何用烤箱烤茄子茄子?
用料
长茄子 2个
蒜头 1头
味极鲜酱油 24克
蚝油 24克
料酒 16克
植物油 30克
糖 10克
小米辣 2个
做法步骤
1、茄子中间切开划两道。
2、蒸烤箱里蒸10分钟。
3、蒜泥大葱小米椒。
4、再加两勺油,一勺蚝油,生抽,盐,味精,孜然粉,糖,搅拌一下。
5、10分钟以后茄子拿出来,把水逼掉。调好的作料放在上面,再放入烤箱180度15分钟,即可
我家儿子特别喜欢吃烤茄子,我一般都会提前买几个嫩茄子洗净中间切开不切断放在阴凉处把水分晾干,然后泡点粉丝,切点蒜末,等粉丝泡软了把粉丝放在茄子上放上蒜末,浇上耗油辣椒沫孜然粉,放在锡纸上放到烤箱里面烤熟就可以吃了。
第1步、长茄子一个,清洗干净沥干。
第2步、烤箱200度预热5分钟左右,然后垫一层锡纸,茄子上刷一遍油,放入烤箱烤,中间不断观察。
第3步、烤茄子的时候做蒜泥,把蒜和干辣椒放入料理机打碎。
第4步、蒜泥里面加入适量油、盐、酱油、黑胡椒粉、孜然粉拌匀。
方法如下:
1. 预热烤箱,上下火,230度。茄子放入烤箱,30分钟。
2. 准备汁料:蒜米切沫。混合除茄子外余下全部食材搅拌均匀。等待茄子出炉。
3. 取出茄子,用刀剖开。用牙签把茄子肉划成一条条。用刷子把汁料均匀涂在茄子肉上。
4. 涂好汁料的茄子放入烤箱,继续烘烤5分钟即可。
要用烤箱烤茄子,首先要将茄子洗净,切成厚度约为1厘米的片状,然后在每一面上刷上一层橄榄油。
接着,将烤箱预热至200℃,将茄子片放在烤盘上,放入烤箱中烤约15分钟,直到茄子变软并呈金黄色。
取出后,可根据个人口味撒上一些盐和黑胡椒粉,或者加上蒜泥、香菜等调料,即可享用美味的烤茄子了。
烤箱烤绿茄子正宗做法?
材料
茄子一根,葱末蒜末适量,肉末30g,油适量,生抽一勺,辣椒油一勺,黑胡椒3g,盐适量,白糖适量
做法
1、油锅中放入一半的葱末蒜末炒香,再放肉末翻炒,加盐,生抽,白糖炒匀,盛出备用;
2、茄子放入微波炉用中火叮1分钟,直到稍微变软,切一条口子,刷上橄榄油;
3、放剩余的葱,蒜放入预热到170度的烤箱中,烘烤5-8分钟,然后取出茄子放上肉酱,继续放入烤箱烤3-5分钟,最后撒上黑胡椒、辣椒油即可。
1、洗净两个茄子,把头切掉后烤箱200度烤20分,我这个绿茄子烤出来皮比较硬,建议大家最好选择紫色胖胖的茄子,这样肉多还嫩。
2、切好蒜末,葱末,少许姜末备用。锅中烧油至八成热,将蒜末姜末和一半葱末放入翻炒,加入少量老抽,少量蚝油、少量料酒,少量辣椒或者辣椒面,少量淀粉搅拌均匀关火
3、把烤好的茄子取出切半,将弄好的蒜蓉汁儿将在上面再次放入烤箱烤5分钟,取出后撒上葱花点缀。
4、完成
茄子干用烤箱怎么烤?
茄子1个、葱花、辣椒末、蒜末适量。蚝油、蒸鱼豉油或海鲜酱油各一匙。烧烤干料适量。葱花,辣椒末,蒜末加蚝油,蒸鱼豉油适量水浸泡五分钟。茄子对半切开划刀口。烤盘铺锡纸,放茄子,将酱料刷在茄子上。
烤箱预热220度,入烤箱烤10到15分钟,茄子软了出炉撒葱花,辣椒末,蒜末,最后撒烧烤干料。
到此,以上就是小编对于烤箱版茄子的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱版茄子的做法的3点解答对大家有用。