大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柴火灶脏的问题，于是小编就整理了2个相关介绍柴火灶脏的解答，让我们一起看看吧。
熏腊肉如何熏出来没有灰尘？
第一步：准备适量的带皮五花肉，然后把皮切开，不要太厚，不然晒的时间会很长。猪肉不用清洗，清洗以后猪肉容易变质。在锅中加入盐，开中小火翻炒，炒一分钟左右，然后加入花椒、八角、陈皮、干辣椒和香叶，继续翻炒一分钟左右，等到盐炒的微黄，把火关掉，晾凉备用。
第二步：准备适量的高度白酒，把白酒均匀的涂抹在猪肉身上，白酒可以起到杀菌的作用，所以一定要先涂一层白酒。白酒涂抹均匀以后，把晾凉的盐均匀地涂抹在肉上面，要保证每一个缝隙都涂抹上盐分。
第三步：把涂抹好的五花肉放在盆中，然后再在五花肉上面加入花椒、八角、陈皮、干辣椒和香叶等一些香料，盐就不用加进去了。香料加完以后，把五花肉放着腌制4-5天左右即可，在腌制过程中记得每天翻一个面，让它腌制的更均匀。
第四步：把腌制好的腊肉用开水简单地冲洗一下，然后用刀在猪肉上画一个口，把绳子穿上，然后挂起来晾干。之后就可以进行熏肉了，准备一口大锅，在锅底放入锡纸，然后再放大量的盐，再放入适量的陈皮和茶叶，接着在上面放一个蒸屉，把猪肉放在蒸屉中，把盖子盖上，开小火，让底部的食材加热产生烟，烟熏12分钟左右，熏到上色即可。
1、因为是用柴火烟熏的，烟子比较集中的地方挂的腊肉会沾到很多灰尘尘土，这些都是未完全燃完的柴火尘土小颗粒。烧皮之前请先用干刷子，刷一下。
2、将整块的烟熏腊肉拿过来直接放在火上烤，注意只能烤带肉皮的那一面，烤至腊肉的肉皮发黑且开始滴油即可。
3、用刀子刮净腊肉皮上面的脏东西和烤糊的肉皮。
4、放入加热的淘米水或温水中浸泡20分钟。淘米水含有淀粉，可以吸取一部份油脂。淘米水不用烧开，热到微微有些烫手就可以关火，再把腊肉放进去。
5、浸泡结束后再用刀子刮净肉皮上残余的脏东西，再把腊肉用清水冲洗干净。反复清洗几次。
6、把腊肉切成大块放在开水里煮20～30分钟。
腊肉熏出如何没有灰尘的话，我就告诉你，你的那个木桶一定要用那种无灰尘的那种木头，果木烧出来就没有，你可以把腊肉就是那种烤的时候。熏的时候，然后你把门关上，然后我就没有灰尘，或者说你把腊肉弄好了之后，然后你把那上面的灰尘给擦掉也是可以的。
为什么烧炕后感觉潮湿得很？
很长时间没烧炕，里面吸收了很多潮气。刚烧热的时候里面的水汽受热膨胀被蒸发出来。让人感觉有一股潮气，烧一段时间，或者第二天再烧感觉就好了。就没有潮气了。
出现这种情况后，也不要心急，我们可以在炕上先铺上电褥子,或者直接铺上一层隔潮的塑料凉席,下面再铺上一层棕榈床垫,上面铺上褥子,就能够起到防潮的效果。
如果是土炕,下面可以点火,所以我们只需要烧点火,将表面烘干就可以了。
烧炕后感觉潮湿得很，是因为长时间不烧炕，地下的潮气在火烤的情况下，水蒸气从下边上升到炕的表面，一时半会水气散发不掉，就会给人潮湿的感觉。
炕有潮湿的感觉也和季节有关，比如夏季雨水多，在通风条件不好的情况下很容易犯潮。为了避免此情况的发生，炕要隔三差五的烧一把，就会很大程度的避免炕返潮的情况了。
如果烧炕后感觉潮湿，只有两种原因：
1，炕是新垒的，石材未干，需要一段时间自然晾干或者烧火烘烤。
2，你的被褥太潮湿或者太脏了。潮湿的被褥被火炕冷丁热烘，潮气就变得湿潞潞的。你应该白天把被褥好好晒干了。太脏的被褥黏糊糊的不干爽，热炕一烘自然感觉湿乎乎的。你需要拆洗被褥罩。
到此，以上就是小编对于柴火灶脏的问题就介绍到这了，希望介绍关于柴火灶脏的2点解答对大家有用。