大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何用烤箱烤羊肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍如何用烤箱烤羊肉的解答，让我们一起看看吧。
烤箱烤羊肉的温度和时间？
不同部位的羊肉做成的羊肉串，需要烘烤的时间也是不一样的。
1、羊里脊肉：烤箱温度250度，时间3分钟。
2、羊腿肉：烤箱温度180度，时间10分钟。
3、羊脆骨肉：烤箱温度200度，时间10分钟。
注意：烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱。烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦、烤糊，有损羊肉串的味道。
蒸烤箱烤羊肉串的温度和时间？
烤羊肉串时使用蒸烤箱的温度通常设定在200°C到220°C之间，具体温度取决于蒸烤箱的型号和个人对羊肉熟度的偏好。烤制时间大约为10到15分钟，但这也会根据羊肉串的大小和厚度有所变化。
以下是烤羊肉串的详细步骤：
1. 将羊肉串准备好，如果使用的是新鲜羊肉，最好先腌制一下，以增加风味。腌制可以使用孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉等调料。
2. 预热蒸烤箱至200°C到220°C。
3. 将腌好的羊肉串放置在烤盘上，可以铺上一层锡纸以便清洁。
4. 将烤盘放入蒸烤箱中层，开始烤制。
5. 烤制过程中，可以根据需要翻动羊肉串，以确保每一面都能均匀受热。
6. 根据羊肉串的大小和厚度，以及蒸烤箱的实际情况调整烤制时间。一般来说，羊肉串表面金黄且熟透即可出炉。
7. 烤好后，将羊肉串取出稍微冷却一下，即可享用。
请注意，由于不同蒸烤箱的加热效率不同，初次尝试时可能需要观察羊肉串的烤制情况，适时调整温度和时间。此外，为了确保食物安全，建议使用食品温度计检测羊肉串的内部温度，一般羊肉的安全内温应达到71°C以上。
怎样用烤箱烤羊肉串？
方法：羊前腿肉200克切小块，加入孜然粒3克、耗油10克、食用油15ml 。这一步不要放盐，放盐容易肉质出水变老。羊肉腌制一天，腌制过程中，油已经侵入肉中了，所以后续烤的时候就不用刷油啦。羊肉串在烤箱中要尽量架空，这样表面更加焦香，比如架在一个烤盘上。烤箱最高温预热10分钟，放入烤盘，加热15-20分钟就可以出炉啦。最后根据自己的口味撒一些辣椒面、盐、孜然粉即可。
注意事项：一定要腌！碳火烤不腌制没问题，但是烤箱烤是必须要腌制的！毋庸置疑！
腌制又得注意两点。一是不可放盐或者生抽或者类似有盐份或者糖份的调料，因为盐跟糖都易使肉脱水变老。二是不可乱加调料。只需放洋葱提味，再加两个蛋清，30ml食用油即可。
扩展资料：
烤箱与木炭的区别。
一是烤箱温度太低。家用烤箱，最高温度一般在230度，有极少数的能到300度。但是木炭的燃点就得300度！真正木炭工作的时候温度都到600.700度的样子了！这差距太大了！高温才能保证把水份锁在里面，出来外酥里嫩的效果。温度的差距，是最大的问题。
二是碳香味。木炭烤的食物，因为经过木炭燃烧时的熏烤，自然会有香味停留在上面，这点烤箱完全做不到。
如何用烤箱烤羊肉？
题主要用烤箱烤羊肉，不知道是要烤全羊还是羊肉串，如果是烤羊肉串的话，还是不建议用烤箱。可以用电烤炉。电烤炉相对烤箱在后期烤制中相对容易操作。
羊肉肉质细腻容易消化，高蛋白低脂肪，并且含有一定的消化酶，有助于脾胃消化，保护胃壁。还能起到一定的抗衰老作用。冬天吃羊肉和羊汤对于体质虚寒，营养不良，气管炎等均有益处。最重要的一点是羊肉具有补肾壮阳的功效。男士可以常吃。
下面就拿烤羊肉串来说说需要准备的原料。
原料:羊肉
调料:花椒，洋葱，料酒，盐，辣椒粉，孜然粉。油
步骤一:腌制羊肉，首先将羊肉洗干净，控干水切成大小1厘米的肉块，然后准备一个小一点的桶或盆，里面放花椒，盐，料酒，清水。少量生抽，洋葱(曾请教过很多新疆朋友，他们烤的串好吃，就是腌制的时候加了洋葱。)。清水要把羊肉完全淹没。调料的量根据羊肉多少决定。在家的话一半用不锈钢盆，腌制3小时以上。
步骤二:将腌制好的羊肉串起来，这里可以放辣椒粉和孜然粉，也可不放，依个人口味决定。
步骤三:烤制的时候如果是用烤箱，烤箱底部需要放锡纸。防止漏油，烤盘也比较好整理。烤箱提前预热，温度在200度左右，然后将羊肉串，均匀放到网架上
开始烤制，在烤制过程中要在串上均匀刷油，放自然粉，辣椒粉和盐，根据肉色，及时翻面。烤制约11-16分钟，烤制时间可以根据个人口味决定。待到肉色金黄就可以出锅了。
最后根据可以口味，喜欢吃辣的刷辣椒，喜欢原味的放孜然粉。
到此，以上就是小编对于如何用烤箱烤羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何用烤箱烤羊肉的4点解答对大家有用。