大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南柴火灶的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南柴火灶的解答，让我们一起看看吧。
云南的猪肝怎么熏肉？
步骤1：将猪肝放在冷水锅里煮熟，再用冷水洗净
步骤2：将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和清汤放在锅里，再放进猪肝煮透，捞出猪肝，其他不要
步骤3：另用干锅，放上木屑165克，上面放熏笼，熏笼里放猪肝。点燃木屑（不要烧起火）熏约十分钟，取出，抹上麻油润色，切成薄片装盘即可。
先清洗干净，然后加盐加油，将猪肝全身涂抹，先腌制一会儿然后去收集柴火，另外，还会收集绿色的，还没有干的柴，把火把收起起来点燃，用棍子把猪肝悬在空中放在火上慢慢熏烤，和烤腊肉一般这样就有烟薰味，然后慢慢烘干，这样熏出来的猪肝特别好吃
云南罗平有些什么景点？
不能出门？那就云旅游吧！带你去云南罗平看油菜花海，吃烟熏肉
罗平县隶属云南省曲靖市，地处滇东高原向黔西高原过渡的斜坡上、位于云南省东部，滇、桂、黔三省（区）结合部。县境内除南部八大河一带属南亚热带气候外，其余皆为高原季风气候。夏季受暖湿气流影响，多大雨和暴雨；冬季受昆明静止锋控制，常阴雨连绵。
罗平油菜花海，每年的春节过后，罗平坝子便是油菜花的海洋。过了师宗，沿324国道东行，在浓绿的群山里，连片的20万亩油菜花竞相怒放、流金溢彩，绵延数十里，好似金浪滔滔的海洋。有“中国吉普赛人”之称的养蜂人，聚在花海之中，放蜂追花采蜜。
登山远眺，可以看到花海中，玉带湖、腊山湖、湾子湖像三面银光闪亮的镜子，衬托着山色青翠的白腊山；油菜花海里，村落点点，寨子棋布；此起彼伏的喀斯特锥形山，点缀花海中，有如人间仙境,构成绝妙的图画。
九龙瀑布群，位于县城东北22公里的九龙河上。一条“银龙”盘游于群山中，在4公里长的河流中，落差超出了百米。由于得天独厚的地质构造和水流的长期侵蚀，在此形成了十级高低宽窄不等、形态各异的瀑布群。其中最为壮观的“九龙第一瀑”高度就达60米。
看过景点之后，就一定要品尝这道布依名菜“烟熏肉”。布依烟熏肉擦上少许的盐和有关佐料后，挂在柴火灶上面熏烤，鲜肉烤干的同时，各种佐料和柴火的味道也就同时渗入肉中。其肉香浓郁自然，味道独特。
一县一品公益助农，云南罗平农特产小黄姜
罗平县地处滇东高原的东南部，气候温和湿润，雨水调匀，土壤沙质，特殊的地理位置和气候为小黄姜提供了得天独厚的生产条件，这里所产的小黄姜肥硕、质细纤小，饱满汁丰、辣味充足，含油量高，色泽鲜美，芳香浓郁，风味独特。小黄姜还可凉拌做菜，味道香辣鲜美。（中国农林科技网）
图文转载说明（如需转载本网站图文内容：1.须保持图文完整，拒绝任何形式删改；2.完整标注版权及稿件来源、作者；3.未按此规定转载的，本网站保留追究其法律责任的权利。文中部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除。中国农林科技网）
罗平的主要景点有：
1. 红土地景区：以其特殊的红色土地景观和丰富的人文历史文化引人入胜。
2. 联合山国家森林公园：被誉为“云南南方森林氧吧”，有着森林、湖泊、瀑布、石林等自然景观。
3. 滇池北岸国家森林公园：汇聚了滇池北岸的山林、湖泊、河流等自然景观。
4. 罗平石林：是以石林为主要景点的自然旅游胜地，素有“南方石林第一景”之称。
5. 额峰岩画：是一组具有世界最大岩画群之说的石灰岩岩壁上的岩画遗迹，代表了我国岩画艺术的最高水平。
6. 扎西布日神山：是藏传佛教中重要的龙王山之一，景区内有黄河发源地、万仙银滩、马莲山等自然景观。
7. 洱源古城：是云南省保存最完整的少闷纳数民族古城镇之一，有着山誉浓郁蚂唯没的白族风情和历史文化底蕴。