大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于黄岗柴火灶的问题,于是小编就整理了2个相关介绍黄岗柴火灶的解答,让我们一起看看吧。
湖北黄冈市过年有什么习俗?见家长怎么给红包?
春节有接祖宗、送灶神、吃年饭、守岁、出方、拜年、吃元宵、玩龙灯、猜谜语、送财神等习俗、办年货、做丸子、做年糕、买新衣、吃年饭、贴对联、拜神、敬祖人、拜年、舞龙灯、放鞭炮、看灯会、猜灯谜、细芽玩灯等习俗。
春节,即农历正月初一。浠水过年时间实际是腊月二十四至正月十五。二十四称小年,腊月三十和正月初一为大年。
接祖宗 送灶神
过年了,生人要过年,也不能忘了死去的祖宗,要将他们都接回家过年。还要送灶神上天言事。传说灶神菩萨是玉皇大帝派到人间的使者,职责是审视伦理道德,观察民情善恶。每年腊月二十四夜回天宫述职。故祭品除鱼肉豆腐外,还特置糍粑、米糖,意在以此粘住灶神的嘴和牙,让他只讲好话不讲坏话,报喜不报忧。祭毕,揭去旧灶神像,换上新像,并贴上对联:"上天言好事,下界降吉祥"。从此夜起,灶头上点上菜油灯,一直到正月十五。小年后家家忙着办年货,经济困难户就有些无所适从,农村曾流传这么一首民谣:"年来了,是冤家,儿要帽,女要花,媳妇要勒儿(头饰)走娘家,爹爹要辣肉供菩萨,婆婆要糯米打糍粑,急得当家的把头抓,逗得小孩笑哈哈"。
还福
即吃年饭,又叫团年饭。浠水习俗有腊月二十八日和腊月三十吃年饭两种。有的地方早晨吃,有的晚上吃。早晨吃年饭通常起得很早,有的吃完了,天还未亮,寓意人勤春早。年饭酒菜特别丰盛,先祭祖,再聚餐,一家人共享天伦之乐。腊月三十是一年中的最后一天,也叫除夕,自古以来为家人团聚之日,在外的人,无论多远,一定要赶回家里。尽管酒菜丰盛,不需要主食,然而家家都要煮一大筲萁米饭,足够全家人吃三天,以此表示"年年有余"。
守岁
腊月三十晚,一家老少围坐在火堂边"守岁",用最大的松树篼子作燃料,火越旺,预示着明年的日子越红火,谁家的树篼子最大明年养的猪就最大。一家人谈笑风生,其乐融融。小辈祝贺老人添福添寿,长辈要给小孩"压岁钱"。等到半夜子时才放鞭炮封门就寝,但家中主事的青壮年要守到天亮。
出方
也叫出天方。初一大早,先祭拜祖先,然后打开大门,燃起长长的鞭炮,名曰"出方"。有些地方还到村前的小庙祭拜土地神,祈求新的一年风调雨顺,五谷丰登。
拜年
早饭后,青年和小孩带着礼品给家族及亲友中的长辈拜年。
从初四起,人们开始玩龙灯、舞狮子、划彩莲船,而正月十五元宵节的灯会,则将喜庆祥和的气氛推向高潮,于是"年"也就结束了。
至于红包问题嘛,因人而异吧,每个家庭习惯不一样条件不一样,不用太去苛求,心意到了就好!
首选必须是家家杀年猪啦 哈哈 现在好多成了镇里的人应该是没见过的 其次是烫豆丝 打糍粑 磨豆腐 做花粑完全手工 三家两家的今天你帮我 明天我帮你 这个热闹劲现在被机器取代了 贴对联 祭祖 年三十夜小孩提着灯笼东家窜西家 ……至于见家长不能空手哈 家长红包取决于这个家长的心态 现在应该不低于千元的
黄冈浠水有些什么有名美食?
喜欢你的这个问题。我兄弟媳妇就是浠水的姑娘,她逢年过节回娘家都会带些老家的特产回来,有几次朋友聚会就尝到了浠水的美食。今天放图出来给头条的小伙伴们馋馋。
第一,抄手/包面。
一小块白面皮子里包裹着大坨鲜肉,造型像元宝。每家每户都有各自的馅儿料,猪肉白菜,猪肉小葱等(浠水人爱吃猪肉);以前做法都是下成水饺,现在也有煎炸炕三种吃法;朴实的浠水农家人在招待客人时还会包抄手下进排骨汤里,汤汁味道鲜美,肉的口感很实在。
第二:藕粉圆子。
藕粉圆子在湖北、湖南、江西等地都有,浠水这边的特色是超大个的圆子蒸着吃,晶莹剔透的藕粉皮下还包裹着满满的红糖芝麻,香甜软糯;农户把芝麻手工研磨成粉,藕粉也是挑担子的婆婆那里买来的,健康无害。从前是过年过节才吃的上的美食,现在平常日子也能偶尔吃到,弟媳的外婆喜欢给孩子做这些吃的带上。
第三:扭气儿粑。
这个扭气儿是种野菜,不知道浠水话翻译成普通话是什么个菜种,就是很好吃。扭气儿草长在一定的季节,弟媳外婆就会去地里挖野菜,挖一篮子就可以做很多粑粑出来。先把扭气儿菜炒熟,放点油盐,放进糯米粉子揉成团,然后就是分成一小块一小块,在土灶里全部蒸熟,出锅就可以吃,远路的孩子就等粑粑凉了带走放进电饭煲蒸屉里热一下。扭气儿粑的味道咸香软糯,一两个粑粑就可以吃饱,做农活的外公带上几个扭气儿粑和一壶水去田里干农活,中午就不回来吃饭。外婆也省了做一段饭的功夫。
第四:糍粑。
湖广一代都有糍粑,做法基本差不多。以前是用花岗岩的石磙和大鼎揣一锅熟糯米,直到糯米完全成团,软糯扎实;现在是机器打糯米粉,然后再揉糯米团,蒸熟,点红,冷却,切块。也有高粱口味的糍粑,一般是圆形。小时候过年时,架着钳子炕熟一绺糍粑,糍粑鼓起来,掰开,沾糖,香甜暖和。
还有很多美食,今天先写到这里,喜欢请点赞关注,后续会更新!
到此,以上就是小编对于黄岗柴火灶的问题就介绍到这了,希望介绍关于黄岗柴火灶的2点解答对大家有用。