大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱可以做烤鱼吗的问题，于是小编就整理了1个相关介绍烤箱可以做烤鱼吗的解答，让我们一起看看吧。
烤鱼正宗做法烤箱？
用料
草鱼 1
青菜
豆腐 半块
黄瓜 1
豆腐皮 1
香菇 500g
其他蔬菜 若干
烤箱版烤鱼的做法步骤
步骤 1
一条两斤半的草鱼，除去鱼鳞和内脏，清洗干净，把鱼从鱼头处剁成两半
步骤 2
鱼腮下的位置除去鱼腥线，一定记住，不然腥味去不掉。在鱼两侧开花刀
步骤 3
用胡椒粉，生抽，盐，姜片，葱段，孜然，料酒腌制半小时以上
步骤 4
烤盘上铺一层锡纸，腌好的鱼放在烤盘上，鱼皮向上，内外刷油，撒上孜然，辣椒粉。烤箱提前220度，预热五分钟。220度，三十五分钟上下火烤
步骤 5
烤鱼的同时准备配菜，根据人的数量适量准备。
步骤 6
葱姜蒜适量，葱切段，姜切片，热锅凉油，待油烧至八成熟，放入葱姜片爆香，然后把豆豉，郫县豆瓣，老干妈依次放入。煸炒出香味
步骤 7
爆香之后放入配菜，先放硬一点的，最后把蔬菜倒入，大火焖熟。
步骤 8
鱼烤好了拿出来，把炒好的菜倒入，烤鱼就完成啦。
准备食材:2斤左右草鱼1条 娃娃菜 花菜 土豆 玉米 香菇 金针菇 豆腐泡 千张 粉丝 各种丸子
调料:葱 姜 蒜 香菜 干辣椒 豆瓣酱 火锅底料 料酒 生抽 孜然粉 辣椒粉 盐 白糖 白胡椒粉
制作方法：
1.草鱼沿骨划开 不切断 背部划几刀 加入1勺料酒+1勺生抽+1勺孜然粉+1勺辣椒粉+1勺豆瓣酱+2勺食用油+少许盐和白糖 胡椒粉 抓匀腌制半小时 送入预热后的烤箱中 180度烤20分钟
2.粉丝提前泡发 各种配菜洗净备好 锅中加水煮沸 放入配菜焯熟 控水捞出备用
3.葱姜蒜香菜切好 起锅热油 爆香葱姜蒜辣椒 加1勺豆瓣酱+1块火锅底料 翻炒出红油 再倒入配菜 加1勺蚝油+1勺生抽炒匀 加3碗清水煮沸
4.煮好的配菜倒入烤鱼盘中 送入烤箱180度再烤15分钟即可 烤好岀炉 撒上熟芝麻和香菜即可
1、草鱼洗净，打花刀。
2、生姜，蒜，土豆，大葱，洋葱切块。
3、金针菇去根撕小朵。
4、青辣椒，红辣椒切片。
5、干辣椒切段。
6、小葱切葱花。
7、首先碗中倒入草鱼，放入姜、盐抹匀腌制60分钟。
8、然后烤盘上铺上锡纸，再将腌制好的草鱼放入烤箱内180度烤30分钟。
9、接着起锅倒油，油温6成热，放入蒜、姜、干辣椒、花椒，大葱炒出香味。
10、再接下来倒入辣椒面、辣椒粉，豆瓣酱、老干妈翻炒出红油。
11、接下来放入土豆、洋葱、金针菇、花生米、青红辣椒，少许水翻炒3分钟。
12、之后将炒好的食材，平铺在草鱼身上，再放进烤箱，继续烤10分钟。
13、最后取出装盘，撒上葱花即可。
准备材料：鲫鱼 2条、魔芋 200克、豆干 100克、豆瓣酱 适量、洋葱 适量、大蒜 适量、炮姜 适量、泡海椒 适量、芹菜 适量、大葱 适量、花椒 适量、孜然粉 适量。
1、首先用刀在鱼身上划几刀，撒盐还有料酒，腌半小时。
2、然后把腌制好的鱼放烤箱，温度230，时间20分钟，烤好拿出放一旁备用。
3、接着把需要的配料切好待用。
4、锅内放水煮开，放入魔芋焯水，焯水后捞出备用。
5、锅内放适量的油，点火加热，放入豆干炸，炸好后捞出。
6、盘中放上准备好的锡箔纸，放上烤好的鱼。
7、锅内放油加热，放入大料、豆瓣酱、花椒、泡椒、大蒜，用铲子快速翻炒。
8、然后锅内放入准备好的豆干、魔芋、盐巴、味精、鸡精、白糖、孜然粉，用铲子拌匀。
9、拌匀后倒在烤盘里，盖住鱼。
10、烤盘放入烤箱，使用底火220，烤10分钟。
11、10分钟后将烤盘拿出，这样烤鱼就已经完成了。
到此，以上就是小编对于烤箱可以做烤鱼吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱可以做烤鱼吗的1点解答对大家有用。