烤箱可以烤包子吗,烤箱可以烤包子吗需要多长时间


大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于烤箱可以烤包子吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍烤箱可以烤包子吗的解答,让我们一起看看吧。

烤箱如何烤包子?

方法一

烤箱可以烤包子吗,烤箱可以烤包子吗需要多长时间

步骤/方式一

食材:鸡蛋两个,面粉适量,盐一勺,胡椒粉适量,孜然粉适量,洋葱一个,牛肉

1.面粉中放入一个鸡蛋,一小勺盐,开始和面,和面完成后盖上湿布,等待面团醒发

步骤/方式二

牛肉切块用料理机打碎,当然手切肉丁口感会更好

步骤/方式三

在肉馅中加入一勺盐,半勺胡椒粉,一勺孜然粉,顺时针搅拌的同时加入大概15g的清水,继续搅拌,加水是为了烤熟以后多肉汁。

步骤/方式四

洋葱切碎加入到调味好的肉馅中拌

步骤/方式五

取一个鸡蛋分离蛋黄蛋白备用

步骤/方式六

取出醒发好的面团揉成长条状,切成大小合适的面剂子,将面剂子擀薄

步骤/方式七

将面剂子擀薄放入肉馅,在包子皮外圈抹上蛋液(蛋清蛋黄都可以,作用是为了黏住包子皮),进行折叠。包子皮折叠包好,切记底部要黏上封好,封不严的话,烤制的时候肉汁会流出来。

步骤/方式八

包子表面刷蛋液撒上芝麻粒,放入预热好的烤箱,上下火230度烤制20分钟(可根据烤箱情况自行调整)中途如果发现表面已经上色成功,可以在包子上面盖一层锡纸,避免表面焦糊。

步骤/方式九

出锅趁热吃,外壳酥脆,肉馅多汁,小心肉汁烫嘴哦!

用料

中筋粉 250克

清水 100克

玉米油 1克

盐 2克

鸡蛋 1个

羊肉 适量

生抽 适量

老抽 适量

料酒 适量

白糖 适量

孜然粉 适量

盐 适量

洋葱 半个

黑胡椒粉 适量

清水 适量

做法步骤

1、中筋粉、盐、鸡蛋、玉米油、清水,搅拌成面团

2、盖盖静置半小时

3、羊肉清洗干净,尽量切小肉丁;我是为了省事,直接搅打成的小颗粒肉末

4、依次放入生抽、老抽、料酒、白糖、孜然粉、盐

5、加入洋葱丁、黑胡椒粉拌匀

6、静置好的面团,揉成长条,切成均等的八份剂子

7、取一份剂子,用擀面杖擀成薄片,放入肉馅

8、用这样的折叠手法包起来

9、一个包子就完成啦

10、摆入烤盘,刷一层蛋黄液,撒白芝麻

11、送入烤箱200度烤20分钟;再转230度烤10分钟

怎样用烤箱烤包子?

1、面粉倒入盆中,分次几次加入水,边加水,边用筷子搅拌,待面粉呈碎片雪花状后,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在室内饧20分钟。

2、洋葱切丁,加入切碎的姜末,和1茶匙盐混合均匀待用。

3、把羊腿肉切成5mm大小的丁,加入盐(1茶匙),孜然,香油和水搅拌均匀后,腌制5分钟。

4、将洋葱倒入腌好的羊肉中混合均匀,馅儿就做好了。

5、将面团分成等份的小剂子,压扁后用擀面杖擀开后,在中间放上肉馅,在面皮的边缘刷上蛋液,像“叠被子”一样,包成长方形。

6、在烤盘上铺锡纸,刷一层薄薄的植物油,放上包好的烤包子,在表面刷上蛋液。

7、烤箱预热220度,把烤盘放在烤箱的中层,烤制约15分钟左右,烤熟出炉后,趁热食用。

首先将包子放在室温下进行解冻,然后将烤箱预热至200度,将包子放在烤盘上,刷上一层薄油,以免包子烤焦。放入烤箱中,烤10-15分钟,烤过程中可以适时翻面,烤至表面呈金黄色即可。烤出的包子外皮松软有焦香味,内馅热腾腾,非常美味。注意,每个烤箱的烤制时间可能有所不同,具体还需根据自己的烤箱和包子大小来调整时间。

到此,以上就是小编对于烤箱可以烤包子吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于烤箱可以烤包子吗的2点解答对大家有用。

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