大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤箱烤三文鱼头的问题，于是小编就整理了2个相关介绍烤箱烤三文鱼头的解答，让我们一起看看吧。
三文鱼脖子做法？
三文鱼脖子是一道美味的菜品，以下是一种常见的三文鱼脖子的做法：
材料：
- 三文鱼脖子：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 蜂蜜：适量
- 大蒜：2瓣（切碎）
- 姜末：适量
步骤：
1. 将三文鱼脖子冲洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 在三文鱼脖子两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，尽可能将调味料按压进去。
3. 取一个小碗，倒入酱油、蜂蜜、大蒜碎和姜末，搅拌均匀成为调味汁。
4. 将调味汁均匀涂抹在三文鱼脖子表面上，可以用刷子帮助均匀涂抹。
5. 把已经调味好的三文鱼脖子放入密封袋中，尽量挤出空气并封口。然后放入冰箱冷藏1-2个小时，让腌制汁渗透入鱼肉中。
6. 预热烤箱至180°C（350°F）。
7. 将三文鱼脖子从冰箱取出，放入预热好的烤箱中烤制。时间根据三文鱼脖子的厚度而定，一般约10-15分钟即可。可以根据个人口感调整烤制时间。
8. 烤制过程中可以将剩余的调味汁倒入一个小锅中加热，待收汁变浓稠后作为蘸料备用。
9. 当三文鱼脖子表面呈现金黄色和微焦的外观时，即可取出。
10. 把烤好的三文鱼脖子摆盘，可以将煮好的调味汁佐料淋在上面，然后即可食用。
希望这个做法对你有帮助！如有更多问题，请随时提问。
做法包括以下几个步骤：
1、准备材料：三文鱼脖子、洋葱、西芹、胡萝卜、姜、葱、柠檬、白酒、黄油、面粉、盐、黑胡椒、水。
2、切除三文鱼脖子的所有可见脂肪，并将其切成大块。
3、在平底锅中加热一块黄油，加入蔬菜和三文鱼脖子，煎至金黄色。
4、在另一个锅中，用黄油炒面粉，加入白酒，搅拌至形成厚的酱汁。
5、将鱼脖子和水放入烤盘中，加入白酒酱汁，撒上盐和黑胡椒。
6、烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤30分钟。
7、取出烤盘，在酱汁中加入柠檬汁，用勺子将三文鱼脖子上的肉剥下来，与酱汁混合。
8、将混合物倒入平底锅，用中小火加热，煮至酱汁变浓稠。
9、将三文鱼脖子盛在盘子上，淋上酱汁即可享用。
三文鱼烤箱烤几分钟最好？
6分钟
1、用厨房纸尽量把鱼擦干，加生抽20克,老抽5克，盐5克,室温腌制四个小时以上。尽量各个面都沾到生抽，根据需要给鱼翻面。
2、黄油中火加热3分钟左右，加蜂蜜、蒜末（用压蒜器压末的）小火煮30秒-1分钟。
3、盛出来一半在小碗中，放在一旁备用。
4、然后转中火，把三文鱼放入锅中煎一下，要各个面都要煎到！鱼肉变色就OK，不要煎特久。
5、把鱼放入焗盘，把锅中的剩余油均匀浇到鱼身上。焗盘放入预热好的烤箱上层。烤箱设置：上下烤，230度，6分钟。把盛放另一半黄油蜂蜜汁的小碗放在烤箱里保证温度。撒香葱末、芝麻，浇剩余那一半汤汁。
5分钟
三文鱼稍微冲洗，用厨房纸吸去残留水份。
步骤 2
烤箱上下180度预热5分钟
步骤 3
烤盘上铺好锡纸 - 锡纸中间抹少许油
步骤 4
1. 三文鱼放锡纸中间
2. 均匀地撒适量海盐（不需要太多）
3. 均匀磨撒些黑胡椒（喜欢的话可多加点）
4. 三文鱼翻面，重复2&3步骤，撒上盐和胡椒粉
步骤 5
1. 托盘放入烤箱中层
2. 烤箱上下温度都调成180度
3. 烤箱时间设定为15～20分钟
4. 等待
步骤 6
滋啦滋啦
步骤 7
1. 托盘拿出来（小心烫）
2. 现挤适量柠檬汁
到此，以上就是小编对于烤箱烤三文鱼头的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤箱烤三文鱼头的2点解答对大家有用。