大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柴火灶胡萝卜焖饭的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柴火灶胡萝卜焖饭的解答，让我们一起看看吧。
柴火灶笋焖饭的做法？
主料
糯米适量
辅料
腊肉适量
笋子适量
豌豆适量
胡萝卜适量
配料
盐适量
1. 糯米适量泡24小时
2. 笋子开水烫一下
3. 配菜适量，切丁
4. 在把蔬菜放入煸炒
5. 大火蒸开，转小火焖
6. 焖熟的糯米饭把菜从底下翻起
7. 菜和饭拌匀
8. 笋也是自己上山找的，很鲜
主食
腊香春味焖饭的做法？
腊香春味焖饭是一种结合了腊味和春季时蔬的美味焖饭。这道菜肴的特色在于它的香气和独特的口感，通常会用到如腊肠、腊肉等腊制品，以及春天的时令蔬菜，如青豆、胡萝卜等。以下是一个基本的腊香春味焖饭的做法：
材料：
- 米饭：适量（根据人数，一般每人一碗）
- 腊肠：1-2根（切片）
- 腊肉：适量（切片）
- 新鲜豌豆：适量
- 胡萝卜：1个（切丁）
- 洋葱：半个（切丁）
- 姜：适量（切末）
- 大蒜：适量（切末）
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 清水：适量
做法：
1. 准备好所有材料。将米饭洗净，泡水备用。将腊肠和腊肉切片，胡萝卜和洋葱切丁，豌豆洗净备用。
2. 热锅加油，先将腊肠和腊肉放入锅中煸炒出香味和油脂。
3. 加入姜末和大蒜末，继续炒香。
4. 接着加入胡萝卜丁和洋葱丁，炒至软化。
5. 加入新鲜豌豆，翻炒均匀。
6. 将泡好的米饭沥干水分后，加入锅中，翻炒均匀，让米饭吸收腊味和蔬菜的香气。
7. 加入适量的酱油、盐和胡椒粉调味，继续翻炒均匀。
8. 加入适量的清水，水量大约是米饭的1倍多一点，然后大火烧开。
9. 烧开后转小火，盖上锅盖焖煮约15-20分钟，直到水分被米饭吸收，米饭变得松软。
10. 焖煮完成后，打开锅盖，用铲子轻轻翻动饭菜，使饭菜均匀受热，然后再次盖上锅盖焖几分钟。
11. 最后，将腊香春味焖饭盛出，即可享用。
这道菜肴的关键在于腊味的香气和春季蔬菜的甜味相结合，以及米饭吸收了这些食材的精华。可以根据个人口味调整蔬菜的种类和比例，也可以添加其他喜欢的配料。
用料
春笋 2条
豌豆 80g
腊肉 150g
腊肠 2根
干香菇 3个
生抽 2大勺
盐 1小勺
糖 1小勺
姜末 1大勺
香葱 1根
大米 150g
做法步骤
1、春笋、腊肉、腊肠、泡好的干香菇切成小丁
2、锅中加水烧开，加入淘洗干净的大米中大火煮至7成熟 *按照配方的量，煮米的时间是水开后中火煮5分钟
3、倒出沥干水分备用
4、锅热加入2大勺食用油，放入姜末、葱白爆香，倒入香菇丁、腊肠、腊肉大火炒出香味
5、放入笋丁、豌豆翻炒均匀
6、倒入沥干的米粒，延锅边加入2大勺米汤，用筷子插上通气孔，盖盖小火焖10-15分钟
7、水分收干后，倒入盐、糖、生抽翻炒均匀即可
胡萝卜焖饭的做法？
步骤 1
香菇洗干净切丁。
步骤 2
胡萝卜去皮切丁
步骤 3
土豆去皮切丁
步骤 4
锅中放入油，先放入胡萝卜土豆丁下去炒
步骤 5
放入生抽
步骤 6
放入蚝油
步骤 7
放入盐
步骤 8
大米洗干净放入电饭锅中
步骤 9
放入炒过的时蔬。
步骤 10
加入适量的清水，按煮饭键即可
步骤 11
煮好后撒上葱花，拌均匀。
步骤 12
简单又美味
麦豆红萝卜焖饭的做法？
1、大米150克、红萝卜1根、麦豆80克，食盐4克、葱头1个、清水适量、猪肉100克、玉米油20毫升。
2、做法：首先将大米，麦豆用水泡30分。
3、萝卜洋葱猪肉都切好备用。铸铁锅烧热以后加入玉米油。
4、下猪肉煸炒，猪肉变色以后加入葱头。
5、葱头煸炒透明了就下入红萝卜煸炒到红萝卜稍微有点变软。
6、加入盐，将泡好的大米，麦豆倒进。加入清水稍微比米高一点点。
7、开锅以后盖上盖子小火焖制。等到水耗干了，米饭熟了翻拌均匀就可以出锅了，盛入碗中开吃。
到此，以上就是小编对于柴火灶胡萝卜焖饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于柴火灶胡萝卜焖饭的4点解答对大家有用。